查看文章

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil mineral magnesium dan tembaga pada serum darah sapi bali yang dipelihara di lahan tegalan. Sampel berupa serum darah dari 15 ekor sapi bali yang dipelihara di lahan tegalan yang terdapat di Kecamatan Tejakula Kabupaten Buleleng Provinsi Bali. Serum dianalisis dengan pengabuan basah menggunakan HNO3 dan H2SO4. Sampel dibaca menggunakan Atomic Absorpsion Spectrophotometry (AAS). Hasil penelitian menunjukan kadar rerata mineral magnesium serum darah sapi bali yaitu 22,364 mg/l+ 0,005 mg/l, sedangkan tembaga 0,087 mg/l+ 0.001 mg/l. Jika hasil ini dibandingkan dengan kadar mineral bangsa sapi lainnya di dunia, maka kadar mineral magnesium dalam kisaran normal. Sedangkan kadar mineral tembaga pada sapi bali yang dipelihara pada lahan tegalan lebih rendah dari kadar normal.