作者
Mauriéli Escobar da Silva, Milena de Oliveira Simões, Karina Sanches Machado d’Almeida
发表日期
2023/11/9
期刊
Braspen Journal
卷号
31
期号
3
页码范围
252-256
出版商
Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral
简介
Objetivo
Avaliar a qualidade da dieta e estado nutricional de pacientes submetidos à hemodiálise em Clínica Renal de um município do sul do Brasil.
Método
Neste estudo descritivo, observacional foram incluídos 15 pacientes. Dados sociodemográficos, clínicos e laboratoriais foram coletados dos prontuários de cada paciente. Para avaliação dos dados antropométricos, foram aferidas medidas de peso seco, peso pré e pós-diálise, altura e circunferência da cintura. Dados dietéticos foram coletados por meio de um recordatório de 24h e avaliados pelo Índice de Qualidade da Dieta Revisado. O consumo de alimentos ricos em sódio foi avaliado por meio de questionário de frequência específico.
Resultados
Na população estudada, a média de idade foi de 57, 3 anos, sendo a maioria dos pacientes do sexo masculino (60%). A classificação do índice de massa corporal foi de eutrofia para metade dos pacientes (53, 3%). A média da circunferência da cintura foi de 89, 67 cm, sendo que 73, 3% dos pacientes apresentaram valores adequados. Conforme avaliação dos dados dietéticos, o consumo de sódio diário foi de 3, 98 gea pontuação média do Índice de Qualidade da Dieta foi de 63, 33 pontos; 66, 7% da população apresentaram necessidade de modificação da dieta.
Conclusões
Os pacientes apresentaram hábitos alimentares que necessitam de modificações, principalmente no que diz respeito ao consumo de frutas, verduras e cereais integrais. Também se destaca o elevado consumo de sódio, sendo o sódio adicional o mais prevalente entre o consumo total diário. Desta maneira, tornam-se necessárias estratégias de educação …
引用总数
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