作者
Etna Kaliane Pereira da Silva, Danielle Souto de Medeiros, Poliana Cardoso Martins, Líllian de Almeida Sousa, Gislane Pereira Lima, Maria Amanda Sousa Rêgo, Tainan Oliveira da Silva, Alessandra Silva Freire, Fernanda Moitinho Silva
发表日期
2017/6/1
期刊
Cadernos de Saude Publica
卷号
33
页码范围
e00005716
出版商
Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz
简介
Este artigo objetivou identificar a prevalência de insegurança alimentar em uma área rural do Nordeste do Brasil e investigar este desfecho de acordo com a residência em comunidades quilombolas e não quilombolas. Foi um estudo transversal com 21 comunidades rurais, sendo nove quilombolas, em 2014, utilizando a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Foram estimadas prevalências e razões de prevalência para insegurança alimentar, e a análise múltipla foi conduzida por regressão de Poisson com variância robusta. A situação de insegurança alimentar foi encontrada em 52,1% das famílias estudadas, sendo 64,9% entre quilombolas e 42% entre as demais. Insegurança alimentar foi associada a ser quilombola (RP = 1,25); ter nível econômico mais baixo (RP = 1,89; 2,98 e 3,22 para os níveis C2, D e E, respectivamente); ser beneficiário do Programa Bolsa Família (RP = 1,52); e ter quatro residentes ou mais no domicílio (RP = 1,20). A prevalência de insegurança alimentar foi elevada em toda a população, no entanto as comunidades quilombolas, apesar de pertencerem à mesma área de abrangência das outras comunidades, apresentaram uma prevalência ainda maior de insegurança alimentar, reforçando a vulnerabilidade dessa população.
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EKP Silva, DS Medeiros, PC Martins, LA Sousa… - Cadernos de Saude Publica, 2017