查看文章

Pertumbuhan dan perkembangan anak yang sehat merupakan hak setiap anak baik secara fisik maupun secara mental. Stunting merupakan salah satu gambaran pertumbuhan dan perkembangan yang terhambat sebagai akibat dari malnutrisi jangka panjang. Tujuan penelitian ini ialah melihat hubungan antara pola asuh makan serta kualitas konsumsi pangan dengan stunting anak usia 18-24 bulan di Kota Bogor. Penelitian ini menggunakan desain studi kasus-kontrol bersarang dengan menganalisis data dari studi kohor tumbuh kembang anak di lima desa di Bogor. Sebanyak 90 subyek berusia 18-24 bulan dipilih dalam penelitian ini yang terdiri dari 45 subyek stunting dan 45 subyek non-stunting. Variabel yang dianalisis dalam penelitian ini adalah pola asuh makan dan kualitas konsumsi pangan yang diukur dengan densitas energi dan zat gizi lain. Uji chi-square digunakan untuk menganalisis data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara pola asuh makan (p= 0,002) dengan stunting anak usia 18-24 bulan. Terdapat hubungan yang signifikan antara densitas besi pengukuran 2 (p= 0,017) dan densitas kalsium pengukuran 2 (p= 0,004) dengan stunting anak usia 18-24 bulan. Densitas energi dan densitas protein tidak menunjukkan hubungan yang signifikan dengan stunting. Pola asuh makan yang kurang baik, serta rendahnya asupan zat besi dan kalsium dapat meningkatkan kejadian stunting pada anak usia 18-24 bulan.