查看文章

У пациентов пожилого возраста, страдающих ишемической болезнью сердца, гипертопической болезнью и гиперлипопротеидемией, изучалось влияние диеты с включением хлеба, изготовленного из пророщенного зерна, на клиническую картину заболевания и показатели липидного обмена. Было показано, что диета с включением пищевых волокон оказывает благоприятное воздействие на уровень артериального давления, содержания холестерина в сыворотке крови. жилых больных ИБС и ГБ I-II стадии способствует усилению гипотензивного, гиполипидемического и тромболитического действия рациона, что проявляется более выраженным снижением уровня САД и ДАД и содержания в сыворотке крови уровня фибриногена, ОХС, ХС ЛПНП и величины КА. Таким образом, представляется целесообразным использовать хлеб из пророщенного зерна в питании …