作者
Leila Schneider, Gabriela Datsch Bennemann, Cíntia Reis Ballard, Michele Caroline de Costa Trindade
发表日期
2014
期刊
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
卷号
8
期号
43
页码范围
8
出版商
Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
简介
Introdução
A atividade física é otimizada por uma nutrição ideal. Os profissionais educadores físicos estão em contato direto com alunos-clientes e tendem a orientá-los nutricionalmente, mesmo esta não sendo suas atribuições. A pesquisa teve por objetivo avaliar os conhecimentos sobre nutrição por profissionais educadores físicos e fornecimento de orientações nutricionais pelos mesmos.
Materiais e métodos
Estudo transversal com 30 profissionais educadores físicos idade entre 21 e 37 anos. O estado nutricional foi avaliado meio do percentual de gordura corporal (% GC). A avaliação do consumo alimentar foi obtida pelo diário alimentar habitual. O conhecimento em nutrição e possíveis orientações nutricionais foi avaliado por questionário específico.
Resultados
De acordo com o% GC foram classificados 30%(n= 9) dos indivíduos como saudáveis e 40%(n= 12) como sobrepeso e obesidade. O consumo de alimentos provenientes dos grupos de frutas, hortaliças e leites e derivados não atingiram as recomendações mínimas e o consumo de alimentos proteicos ultrapassou a recomendação. Na avaliação de conhecimentos e indicação de suplementação, 77% dos participantes obtiveram entre 50 e 66% de acertos e 60% dos profissionais fazem indicações de suplementação a seus alunos mesmo sabendo que esta não é uma de suas atribuições, a menos que se capacitem para tal.
Conclusão
Foi possível constatar que profissionais educadores físicos, em sua maioria apresentavam diagnóstico de eutrofia, o consumo alimentar não estava adequado e o conhecimento em nutrição, a maioria obteve acima de 50% de acertos e …
引用总数
2017201820192020202173132