作者
Trini Suryowati, Rimbawan Rimbawan, Rizal M Damanik, Maria Bintang, Ekowati Handharyani
发表日期
2015
期刊
Jurnal Gizi dan Pangan
卷号
10
期号
3
简介
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komponen senyawa kimia dalam daun, dahan, dan akar menggunakan analisis Kromatografi Gas-Spektrometri Massa (GC-MS) serta aktivitas antioksidan daun torbangun (Coleus amboinicus Lour). Daun torbangun yang diekstrak etanol dianalisis aktivitas antioksidan menggunakan test DPPH, dan daya hambat enzim α-glukosidase diukur dengan metode spektrofotometer. Hasil analisis dalam daun menunjukkan komponen kimia Carbamic acid, monoammonium salt (CAS) Ammonium carbamate (11, 73%), Hexadecanoic acid (CAS) Palmitic acid (8, 35%), I-Limonene (5, 92%), Heptadecene-(8)-carbonic acid-(1)(4, 76%), Oxacycloheptadec-8-en-2-one (CAS) Ambrettolide (4, 70%). Hasil analisis dalam dahan menunjukkan komponen kimia Formamide (CAS) Methanamide (22, 8%), 12, 13-Dimethyl-2, 7-dioxa5, 10diaza tricyclo [4.4. 4.0 (1, 6)] trans-tetradecan-12 (13, 22 …
引用总数
2017201820192020202120222023202433468325
学术搜索中的文章