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‘선플’은 단맛이 높은 황육계 키위를 선호하는 소비자 성향에 맞춰 2015 년에 농촌진흥청에서 육성한 황육계 키위 신품종으로 2019 년에 품종보호등록 (제 7722 호) 되었고 2021 년 기준으로 1.5 ha 가 재배되고 있다. 본 연구는 ‘선플’의 과실 발달 양상과 과실 성숙의 변화를 구명하여 적정 농작업 시기를 결정하기 위해 수행되었다. 경남 사천시 실안면 소재의 농가에서 2019 년부터 3 년간 만개 후 20 일부터 180 일까지 20 일 단위로 과실을 채취하여과중, 횡경, 종경, 건물 함량을 조사하였고 만개 후 147 일부터 182 일까지 7 일 단위로 과실을 채취하여 건물 함량, 가용성 고형물 함량, 경도, 적정 산함량, 외과피 색도를 조사하였다. 수확시기에 따른 과실 특성을 조사하기위해 만개 후 147 일부터 182 일까지 7 일 단위로 수확하여 1 C, 상대습도 80% 에 저장하였으며, 1 개월 후 에틸렌 발생제를 이용해 과실을 강제 후숙한 뒤 가용성 고형물 함량, 경도, 적정 산 함량 외과피 색도를 조사하였다. 과중은 만개 후 40 일까지 급증하여 최종 무게의 40% 가 자랐 …