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Die Adipositas stellt einen Risikofaktor für das Auftreten einer Reihe von chronischen Erkrankungen dar. Das Risiko für Diabetes, Hypertonie und Dyslipidämie steigt schon ab einem BMI von 21 kg/m 2 an. In den Industrieländern verursacht ein erhöhter BMI ein Drittel aller ischämischen Herzerkrankungen und ein Viertel aller zerebrovaskulären Erkrankungen. Die Beziehung zwischen der Höhe des BMI und dem relativen Risiko für Gesamtmortalität ist jf örmig. Als unabhängiger Risikofaktor für die Gesamtmortalität belegt Adipositas weltweit den sechsten Rang; in Deutschland steht sie an vierter Stelle. Die Prävalenz der Adipositas in Deutschland hat zwischen 1985 und 2002 konstant zugenommen, bei Männern von 16, 2% auf 22, 5% und bei Frauen von 16, 2% auf 23, 3%. Die Prävalenz des Übergewichts bzw. der Adipositas bei Kindern und Jugendlichen in Deutschland wird derzeit auf 15% bzw. 6% geschätzt …