查看文章

C Monente, J Bravo, M Paz de Pena, C Cid

2011

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

61

Suppl. 1

-

Influence of grinding on chemical composition of coffee brew and spent coffee extracts - Polish Journal of Food and Nutrition Sciences - Tom 61, Numer Suppl.1 (2011) - AGRO - Yadda Przejdź do menu głównego Przejdź do treści Baner z napisem BAZA AGRO PL | EN Szukaj Przeglądaj Pomoc O nas help test help PL EN Preferencje help Polish version English version Język Widoczny [Schowaj] Abstrakt Liczba wyników Artykuł - szczegóły Ikona polecenia wydruku Czasopismo Polish Journal of Food and Nutrition Sciences 2011 | 61 | Suppl.1 | Tytuł artykułu Influence of grinding on chemical composition of coffee brew and spent coffee extracts Autorzy Monente C. , Bravo J. , Paz de Pena M. , Cid C. Warianty tytułu Języki publikacji EN Abstrakty Słowa kluczowe EN grinding chemical composition coffee brew coffee extract chlorogenic acid caffeine Wydawca - Czasopismo Polish Journal of Food and Nutrition Sciences …