作者
Aline Daniela da Cruz Silva, Christiane Opuszka Machado, Aichely Rodrigues da Silva, Doroteia Aparecida Höfelmann
发表日期
2022/6/10
期刊
Revista Paulista de Pediatria
卷号
40
页码范围
e2021062
出版商
Sociedade de Pediatria de São Paulo
简介
Objetivo
Avaliar a associação entre presença de equipamentos públicos de comércio de frutas e hortaliças com seu consumo regular por adolescentes de escolas públicas de Curitiba, Paraná.
Métodos
Informações dos adolescentes foram coletadas por meio de questionário. Considerou-se como regular o consumo de frutas e hortaliças cinco ou mais vezes na semana. Foram incluídos dados do ambiente obtidos por auditagem de equipamentos públicos de venda de frutas e hortaliças no raio de 1, 6 km do entorno de 30 escolas estaduais aleatoriamente sorteadas, no qual foram avaliados a disponibilidade e os preços desses alimentos.
Resultados
Participaram do estudo 1.232 alunos de 30 escolas estaduais. O consumo regular de frutas foi referido por 43, 4% e de hortaliças por 67, 0% dos adolescentes. Nas escolas, o consumo de frutas variou entre 26, 8 e 68, 0% e o de hortaliças entre 54, 8 e 82, 2%; 22 escolas contavam com oferta de frutas e hortaliças no entorno. O consumo regular de hortaliças esteve correlacionado positivamente com a sua variedade (r= 0, 82; p= 0,007). O índice de Moran local indicou baixo consumo de frutas em uma regional de alta oferta e, em outras três, alto consumo de frutas e hortaliças para baixa oferta e alto consumo de hortaliças em uma regional de alta oferta.
Conclusões
Existem diferenças na oferta de frutas e hortaliças dos equipamentos públicos no entorno escolar e na distribuição do consumo regular entre as regionais. Características relacionadas à densidade de equipamentos de comércio e à variedade estiveram associadas ao maior consumo de frutas e hortaliças entre os adolescentes …