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probar una metodología de valoración nutricional en la detección de factores predisponentes de enfermedades cardiovasculares. se aplicó una evaluación nutricional que incluía indicadores antropométricos y la medición cuantitativa y cualitativa del consumo alimentario. La muestra estuvo conformada por 50 voluntarios entre 18 y 75 años de la consulta de Endocrinología del Hospital Militar" Dr. Carlos Arvelo". De acuerdo a indicadores antropométricos, 66% presentó un IMC> 25, 80% se ubicó por encima de los valores de referencia para circunferencia de cintura, 78% presentó obesidad abdominal por coeficiente cintura/cadera y 60% reportó un porcentaje de grasa corporal superior a los valores de normalidad. En la evaluación de consumo alimentario se encontró: dieta hipocalórica (76%), hiperproteica (52%), hipergrasa con predominio de grasa de origen animal (44%), hipoglucídica (80%) y baja en fibra dietética (68%) de acuerdo a valores de referencia del INN. Los resultados obtenidos permitieron la identificación de factores de riesgo cardiovascular, tanto antropométricos como dietéticos. del análisis conjunto, se concluye que la valoración del estado nutricional a través de indicadores antropométricos y dietéticos puede ser una herramienta útil en la detección de factores de riesgo para enfermedad cardiovascular. Es imperativo la medición y evaluación de los indicadores propuestos en una muestra mayor de sujetos con el fin de comprobar la consistencia en los resultados obtenidos