作者
Sabrine Louala
发表日期
2019/1/31
期刊
Nutrition & Santé
卷号
7
期号
2
页码范围
70-76
出版商
ASJP
简介
Introduction. Le surpoids et l'obésité constituent un problème de santé publique, qui peut nécessiter le suivi d’un régime alimentaire dans le cadre d’une prise en charge par un professionnel de santé. Toutefois, les régimes amaigrissants sont souvent suivis en l'absence de surpoids ou d’indication médicale pour des raisons essentiellement esthétiques et peuvent exposer les individus obnubilés par la minceur à des éventuels dangers sur la santé. Objectif. Caractériser les régimes à viser amaigrissante et évaluer la perception et les pratiques alimentaires d'amaigrissement chez des personnes oranaises. Sujets et méthodes. Des adultes (hommes (H) et femmes (F)), âgés entre 18 et 65 ans ont été recrutés dans différents institutions, quartiers et salles de sports de la ville d’Oran. Le recueil des données s’ est fait à l’aide d’un questionnaire anonyme portant sur le type et la perception du régime amaigrissant pratiqué ainsi que les conjonctures de son adoption. Résultats. 64, 7% des F et 62, 5% des H ont déclaré avoir suivi au moins un régime amaigrissant dans leur vie; 25% des H et F ont suivi un régime amaigrissant pendant au moins 3 mois; 37, 5% des H et 21, 6% des F ont pratiqué un régime amaigrissant au moins pendant 1 an. 55, 5% des sujets ont suivi un régime hypocalorique parmi celles-ci l’un des plus fréquemment citée est la méthode de Cohen. Pour le régime avec diminution ou suppression des féculents, 54, 8% des sujets ont déclaré l’avoir suivi, parmi eux 25% des H et 13, 7% de F ont préféré la méthode de «Low carb». 44, 7% des sujets ont choisi le régime dissocié, 12, 5% des H ont pratiqué la méthode de Montignac. Pour …