查看文章

Nejvyšší výnosy (46, 97 ga 45, 81 g) a biologickou úcinnost (48, 83% a 48, 40%) má Pleurotus ostreatus pěstovaná na dřevě Terminalia ivorensis a Triplochiton scleroxylon. Pleurotus pulmonarius pěstovaná na T. ivorensis a Gossypium hirsutum má účinnost 43, 54% a 42, 28%, což jsou hodnoty srovnatelné s účinností P.“florida” pěstované na Ceiba pentandra (43, 09%). Nejvyšší obsah bílkovin a vlákniny (30, 09% a 21, 06%) má P. ostreatus pěstovaná na Terminalia ivorensis a Alstonia congensis. Pleurotus “florida” má nejvyšší zbytkovou vlhkost (4, 91% při pěstování na G. hirsutum) a obsah tuku (3, 96% na Persea americana) a popelovin (13, 98% na T. ivorensis), zatímco nejvyšší obsah cukrů (57, 66%) má P. pulmonarius pěstovaná na Ficus mucuso. Pěstování hlív na dřevním odpadu tak může být dobrým prostředkem k získání potravy s obsahem výživných látek, jež může být vhodným doplňkem nízkokalorických potravin pro eliminaci podvýživy.