Carlos Emmerson Ferreira da Costa

Carlos Emmerson Ferreira da Costa

Professor de Química da Universidade Federal do Pará
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Marisa Aparecida Bismara Regitano-d'Arce

Marisa Aparecida Bismara Regitano-d'Arce

RETIRED FROM Departamento Agroindústria, Alimentos e Nutrição, ESALQ, USP
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Carlos Alberto Nogueira-de-Almeida

Carlos Alberto Nogueira-de-Almeida

Professor Adjunto da Universidade Federal de São Carlos
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Cristiane Maria Leal Costa

Cristiane Maria Leal Costa

Professor de Engenharia Química, Universidade Federal do Pará
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Irede Dalmolin

Irede Dalmolin

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
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Letícia Ledo Marciniuk

Letícia Ledo Marciniuk

Professora de Química, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
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Maria Carolina Capellini

Maria Carolina Capellini

Doutora em Ciências da Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo
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Vanessa Albuquerque de Mescouto

Vanessa Albuquerque de Mescouto

Estudante de Pós-graduação em Biotecnologia, Universidade Federal do Pará
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Fonseca, L. A. A. P.

Fonseca, LAAP

Doutorado em Engenharia de Alimentos, UNICAMP
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Paloma Jamily Cristina Magalhães

Paloma Jamily Cristina Magalhães

Doutoranda, Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de …
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