José Luis Ordóñez Díaz

José Luis Ordóñez Díaz

IFAPA - Alameda del Obispo
在 alum.us.es 的电子邮件经过验证
被引用次数：843
Seguridad Alimentaria Bioactivos
Victor Manuel Zamora-Gasga

Victor Manuel Zamora-Gasga

Instituto Tecnológico de Tepic
在 ittepic.edu.mx 的电子邮件经过验证
被引用次数：703
Alimentos funcionales Digestión Gastrointestinal Microbiota Bioactivos Tecnología de alimentos
Segundo Grimaldo Chavez Quintana

Segundo Grimaldo Chavez Quintana

Profesor de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias de la UNTRM
在 untrm.edu.pe 的电子邮件经过验证
被引用次数：348
Ciencias agrarias Alimentos Café Cacao Bioactivos
Gonzalo Adrián Ojeda

Gonzalo Adrián Ojeda

Universidad Nacional del Nordeste - IQUIBA NEA CONICET
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被引用次数：216
bioactivos nanotecnologías HPLC
Melquiades Barragan-Condori

Melquiades Barragan-Condori

profesor de Química, Universidad Nacional Intercultural de Quillabamba
在 uniq.edu.pe 的电子邮件经过验证
被引用次数：189
Alimentos funcionales bioactivos antocianinas
Maria Viviana Robles Botero

Maria Viviana Robles Botero

Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada, Instituto Politécnico …
在 egresado.ipn.mx 的电子邮件经过验证
被引用次数：113
Compuestos fenólicos bioactivos antioxidantes Crataegus
Miguel Ángel Martínez-Ortiz

Miguel Ángel Martínez-Ortiz

Dr. investigador
被引用次数：113
bioactivos biopolímeros aprovechamiento industria alimentos
Silvia Pereyra Castro

Silvia Pereyra Castro

Docente por asignatura
被引用次数：60
Microencapsulación secado por apersión bioactivos.
Sara Ramírez-Bolaños

Sara Ramírez-Bolaños

Grupo de Investigación en Acuicultura. ECOAQUA-ULPGC
在 ulpgc.es 的电子邮件经过验证
被引用次数：56
nuevas materias primas acuicultura nutrición de peces bioactivos
Lida Yaneth Maldonado Mateus

Lida Yaneth Maldonado Mateus

Profesora de Ingeniería de Alimentos, Universidad de Pamplona
在 unipamplona.edu.co 的电子邮件经过验证
被引用次数：23
Alimentos procesos calidad bioactivos contaminantes