Linda Bartoshuk

Linda Bartoshuk

University of Florida
在 ufl.edu 的电子邮件经过验证
被引用次数：21597
taste smell flavor
Vicente Ferreira

Vicente Ferreira

University of Zaragoza
在 unizar.es 的电子邮件经过验证
被引用次数：20322
food science analytical chemistry wine aroma flavor
Feng Chen

Feng Chen

Clemson University
在 clemson.edu 的电子邮件经过验证
被引用次数：18360
nutraceuticals、functional food HPLC GC-MS flavor
Conor Delahunty

Conor Delahunty

Vice President, Global Sensory & Consumer Insights. Taste, Nutrition & Health, Symrise
在 symrise.com 的电子邮件经过验证
被引用次数：10287
Flavor Flavour Sensory Sensory Science Consumer Insight
Keith R Cadwallader

Keith R Cadwallader

University of Illinois
在 illinois.edu 的电子邮件经过验证
被引用次数：9490
flavor flavor chemistry food chemistry
Mohebbat Mohebbi

Mohebbat Mohebbi

Professor in Ferdowsi University of Mashhad
在 um.ac.ir 的电子邮件经过验证
被引用次数：7056
Food Engineering Flavor Food Nanotechnology Mass Transfer Digestion
Wenlai Fan

Wenlai Fan

Jiangnan University, China
在 jiangnan.edu.cn 的电子邮件经过验证
被引用次数：5346
flavor food chemistry fermentation
HIDEFUMI YOSHII

HIDEFUMI YOSHII

Setsunan University, Food Engineering (Emeritus Prof. of Kagawa University)
在 setsunan.ac.jp 的电子邮件经过验证
被引用次数：5064
Spray drying Encapsulation Flavor Oil
Thierry THOMAS-DANGUIN

Thierry THOMAS-DANGUIN

INRAE - CSGA - Research Centre for Taste, Smell, and Feeding behavior
在 inrae.fr 的电子邮件经过验证
被引用次数：4776
Food Flavor Smell Odor Taste
Juyun Lim

Juyun Lim

Professor, Oregon State University
在 oregonstate.edu 的电子邮件经过验证
被引用次数：4303
Sensory science Taste Smell Chemical Senses Flavor
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