Marciane Magnani
Professora Associado do Curso de Engenharia dos Alimentos, Universidade Federal da …
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Neide Kazue Sakugawa Shinohara
Professora de Microbiologia dos Alimentos, Universidade Federal Rural de Pernambuco
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Jorge Luiz Fortuna
Professor de Microbiologia - Universidade do Estado da Bahia (UNEB) - Campus X
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Nelma de Mello Silva oliveira
Professor de Ciência e Tecnologia dos Alimentos
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Gilson Celso Albuquerque Chagas Junior
Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA), Instituto de …
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Mayara Messias Oliveira
Doutorado em Ciência de Alimentos, Universidade de Campinas
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Jéssica Martins de Andrade
Doutora em Biociência Animal, Univerisdade Federal Rural de Pernambuco
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Amanda Cristina Dias de Oliveira
Doutoranda em Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo
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