Thierry Lefevre

Thierry Lefevre

Université Laval
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被引用次数：3960
Biophysique spectroscopie protéines technologie durabilité
Antoine Rouilly

Antoine Rouilly

Maitre de Conférences, Laboratoire de Chime Agro-Industrielle, ENSIACET, Toulouse INP
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被引用次数：2538
Agro-matériaux fibres protéines extrusion compression
Belen Hernandez

Belen Hernandez

Maître de conférences Physique, Université Paris XIII
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被引用次数：2041
spectroscopies optique raman sers peptides protéines
Bruno Collinet

Bruno Collinet

IMPMC, université Pierre et Marie Curie Paris 6
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被引用次数：1589
Biochimie protéines structure ARN
sylvie beaufils

sylvie beaufils

professeur de physique, Institut de Physique de Rennes
在 univ-rennes1.fr 的电子邮件经过验证
被引用次数：1145
interfaces protéines
Guillaume Brisson

Guillaume Brisson

Université Laval
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被引用次数：765
Protéines Interactions Structure Fonctionnalité Digestion
Abderrahmane Mati

Abderrahmane Mati

Laboratoire de Biochimie Analytique et Biotechnologies (LABAB), Université
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被引用次数：522
Biochimie nutritionnelle et fonctionnelle lait et produits laitiers protéines
Julie Ducharme

Julie Ducharme

McGill
被引用次数：46
chimie protéines