Pembuatan konsentrat protein ikan (KPI) lele dan aplikasinya pada kerupuk pangsit RBS Salampessy, RR Siregar Jurnal Perikanan dan Kelautan 11 (2), 97-104, 2012 | 10 | 2012 |
Pengolahan tuna (Thunnus sp.) steak beku di PT. Balinusa Windumas benoa-bali W Sary, RBS Salampessy Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam 1 (2), 53-62, 2019 | 9 | 2019 |
Kajian analisis pengembangan pengolahan hasil perikanan di Kabupaten Serang RBS Salampessy, A Permadi, J Haluan Jurnal Ilmu Pertanian dan Perikanan 1 (1), 9-16, 2012 | 8 | 2012 |
Penerapan Rantai Dingin dan Perhitungan Beban Pembekuan Terhadap Gurita (Octopus sp) Flower Beku di PT RB Salampessy, YP Handoko, NA Utari X, Makassar, Sulawesi Selatan. AGRIKAN-Jurnal Agribisnis Perikanan 15 (1 …, 2022 | 7 | 2022 |
Antibacterial potential of symbiont bacteria of brown algae (Turbinaria conoides) obtained from Indonesian waters. N Dharmayanti, A Anti, RR Siregar, YH Sipahutar, A Permadi, AN Siregar, ... Biodiversitas: Journal of Biological Diversity 22 (1), 2021 | 7 | 2021 |
Pengolahan Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Kupas PDTO (Peeled Deveined Tail On) Masak Beku Di PT. Panca Mitra Multi Perdana, Situbondo-Jawa Timur RBS Salampessy, S Setyaningrum Jurnal Kelautan dan Perikanan Terapan (JKPT) 3 (1), 27-36, 2020 | 7 | 2020 |
Karakterisasi pelaku usaha patin untuk mendukung Jambi sebagai Sentra Patin Nasional P Putinur, RBS Salampessy, A Poernomo Buletin Ilmiah Marina Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan 7 (1), 29-41, 2021 | 5 | 2021 |
Formulasi Rumput Laut Eucheuma cottonii Dan Sargassum polycystum Sebagai Antioksidan Masker Gel Peel Off DR Aulia, YH Sipahutar, RBS Salampessy Prosiding Seminar Nasional Tahunan Hasil Perikanan dan Kelautan 17, 421-426, 2020 | 5 | 2020 |
Optimalisasi Rendemen Ikan Tuna (Thunnus Sp.) Loin Beku Dengan Metode Kaizen di PT. X-Jakarta Utara A Permadi, RBS Salampessy, Waluyo2, APG Gumilang, ASU Diah, ... Jurnal ilmu perikanan dan kelautan Barakuda 45, 52-64, 2022 | 4* | 2022 |
Pengembangan produk kukis ikan gabus (Channa striata) menggunakan mixture design RBS Salampessy, A Susanto, HE Irianto Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27 (1), 37-48, 2024 | 3 | 2024 |
Aplikasi mixture design pada pengembangan produk snack bar ikan tongkol (Euthynnus affinis) sebagai camilan sehat RBS Salampessy, HE Irianto, RN Alifah Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (3), 400-413, 2023 | 3 | 2023 |
PENAMBAHAN KONSENTRASI ALGINAT DARI Sargassum polycystum UNTUK FORMULASI KRIM LULUR NI Niken Dharmayanti1,* , Nuzulia Mufida1 , Aef Permadi1 , Asriani1 , Randi ... Jurnal Akuatek, 81-94, 2021 | 3* | 2021 |
Kajian Penerapan GMP dan SSOP pada Produk Pindang Air Garam Ikan Layang (Decapterus sp.) dalam Upaya Meningkatkan Keamanan Pangan Y Sipahutar, RB Salampessy, CC Hutauruk, AR Hakim, L Assadad, ... Prosiding Seminar Nasional Hasil Riset Pengolahan Dan Bioteknologi Kelautan …, 2018 | 3 | 2018 |
Karakteristik Mutu, Rantai Dingin, Rendemen dan Produktivitas Pengolahan Tuna (Thunnus sp.) Cube Beku di CV. Satu Tuna Nusantara, Denpasar-Bali NNFM Putri, RB Salampessy, M Sayuti Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam 5 (1), 11-21, 2023 | 2 | 2023 |
Chemical and hedonic characteristics of smoked Katsuwonus pelamis (fufu fish) from Sorong, West Papua, Indonesia M SAYUTI, RBS SALAMPESSY, A ASRIANI, SZ NURBANI, S SAIDIN Biodiversitas Journal of Biological Diversity 23 (3), 2022 | 2 | 2022 |
Mutu Ekspor Pengolahan Ikan Tuna (Thunnus sp.) Cube Beku A Maulani, RBS Salampessy, FM Darmawan PROSIDING SEMINAR NASIONAL PERIKANAN INDONESIA, 191-207, 2024 | 1 | 2024 |
PROSES Pengolahan Udang Vanname (Litopenaeus Vannamei) Head Less Easy Peel Beku Di PT Indokom Samudera Persada, Tanjung Bintang, Lampung Selatan S Safitri, RBS Salampessy, DY Maulid Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam 4 (1), 11-21, 2022 | 1 | 2022 |
Application of Cold Chain and Freezing Load Calculation of Frozen Flower Octopus (Octopus sp) at PT. X, Makassa, South Sulawesi RB Salampessy, YP Handoko, NA Utari Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan 15 (1), 115-128, 2022 | 1 | 2022 |
Pengolahan Bandeng Presto Di Ukm Mandala Presto, Sukaraja, Kab. Bogor-Jawa Barat RBS Salampessy, M Yusup Marlin: Marine and Fisheries Science Technology Journal 3 (1), 1-13, 2022 | 1 | 2022 |
Defects analysis of frozen fish steak processing using six sigma: a case study A Poernomo*, N Ferawati, RBS Salampessy Earth and Environmental Science 919 (2021) 012038, 1-9, 2021 | 1 | 2021 |