| Utilização de cactáceas do gênero Pereskia na alimentação humana em um município de Minas Gerais MEF Almeida, AD Corrêa Ciência Rural 42, 751-756, 2012 | 113 | 2012 |
| Caracterização química das hortaliças não-convencionais conhecidas como ora-pro-nobis MEF Almeida, AMB Junqueira, AA Simão, AD Corrêa Biosci. j.(Online), 431-439, 2014 | 104 | 2014 |
| Efeito da prática de trabalhos manuais sobre a autoimagem de idosos MHM Guedes, HM Guedes, MEF Almeida Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia 14, 731-742, 2011 | 56 | 2011 |
| Biochemical and immunological changes in obesity B Barakat, MEF Almeida Archives of Biochemistry and Biophysics 708, 108951, 2021 | 35 | 2021 |
| Development and sensory evaluation of products containing the Brazilian Savannah fruits araticum (Annona crassiflora Mart.) and cagaita (Eugenia dysenterica Mart.) HS Arruda, DA Botrel, RVB Fernandes, ME Ferreira de Almeida Brazilian Journal of Food Technology 19, 2016 | 34 | 2016 |
| Fatores de risco para o desenvolvimento de hipertensão arterial entre motoristas caminhoneiros HM Guedes, K de Arêdes Brum, PA Costa, MEF de Almeida Cogitare Enfermagem 15 (4), 652-658, 2010 | 30 | 2010 |
| Efeito da gastronomia na aceitabilidade de dietas hospitalares V Souza Santos, MC Faria Gontijo, ME Ferreira de Almeida Nutrición clínica y dietética hospitalaria, 17-22, 2017 | 28 | 2017 |
| Vigilância sanitária de alimentos: uma revisão ACL BADARÓ, RMC AZEREDO, MEF ALMEIDA Nutrir Gerais 1 (1), 1-25, 2007 | 27 | 2007 |
| Utilization of cacti of the genus Pereskia in the human diet in a municipality of Minas Gerais/Utilizacao de cactaceas do genero Pereskia na alimentacao humana em um municipio … MEF de Almeida, AD Correa Ciência Rural 42 (4), 751-757, 2012 | 25 | 2012 |
| Improvement of physiological parameters of rats subjected to hypercaloric diet, with the use of Pereskia grandifolia (Cactaceae) leaf flour MEF de Almeida, AA Simão, AD Corrêa, RV de Barros Fernandes Obesity Research & Clinical Practice 10 (6), 701-709, 2016 | 23 | 2016 |
| Comparison of simple sucrose and percoll based methodologies for synaptosome enrichment P Tenreiro, S Rebelo, F Martins, M Santos, ED Coelho, M Almeida, ... Analytical Biochemistry 517, 1-8, 2017 | 22 | 2017 |
| Chemical characterization of the non-conventional vegetable known as ora-pro-nobis. MEF Almeida, AMB Junqueira, AA Simao, AD Correa | 22 | 2014 |
| Current knowledge and future perspectives of oligosaccharides research HS Arruda, GA Pereira, MEF Almeida, IA Neri-Numa, RAS Sancho, ... Frontiers in natural product chemistry 3, 91-175, 2017 | 14 | 2017 |
| Perfil lipídico tecidual de ratos alimentados com diferentes fontes lipídicas MEF Almeida, JH Queiroz, MELR Queiroz, NMB Costa, SLP Matta Revista de nutriçao 22, 51-60, 2009 | 14 | 2009 |
| Frutos do Cerrado: conhecimento e aceitação de Annona crassiflora Mart.(Araticum) e Eugenia dysenterica Mart.(Cagaita) por crianças utilizando o paladar e a visão HS Arruda, RV de Barros Fernandes, DA Botrel, MEF Almeida Journal of Health & Biological Sciences 3 (4), 224-230, 2015 | 13 | 2015 |
| Frutos do cerrado: panorama, resgate cultural e aproveitamento culinário HS Arruda, MEF de Almeida Novas Edições Acadêmicas, 2015 | 13 | 2015 |
| Can lychee reducing the adipose tissue mass in rats? MEF Almeida, JT Ferreira, TR Augusto-Obara, RG Cruz, HS Arruda, ... Brazilian Archives of Biology and Technology 61, e18160483, 2018 | 12 | 2018 |
| Ensino de Imunologia pela incorporação do conhecimento pelo teatro e a música MEF Almeida, VS Santos Revista de Ensino de Bioquímica 13 (3), 6-21, 2015 | 12 | 2015 |
| Lipídeos séricos e morfologia hepática de ratos alimentados com diferentes fontes lipídicas (óleo de soja, gordura de peixe e porco, margarina e manteiga) MEF Almeida, JH Queiroz, NMB Costa, SLP Matta Revista de Nutrição 24, 143-152, 2011 | 12 | 2011 |
| Cerrado fruits: knowledge and acceptance of Annona crassiflora Mart.(Araticum) and Eugenia dysenterica Mart.(Cagaita) for children using the senses of taste and vision HS Arruda, RVB Fernandes, DA Botrel, MEF Almeida Journal of Health & Biological Sciences 3 (4), 224-230, 2015 | 11 | 2015 |
