| Assessment of multi fragment melting analysis system (mfmas) for the identification of food-borne yeasts Z Kesmen, ME Büyükkiraz, E Özbekar, M Çelik, FÖ Özkök, Ö Kılıç, B Çetin, ... Current microbiology 75, 716-725, 2018 | 8 | 2018 |
| CRISPR-CAS UYGULAMALARI, POTANSİYEL RİSKLER VE YASAL DÜZENLEMELER ÖK Tosun, Z Kesmen Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi 4 (2), 11-42, 2022 | 3 | 2022 |
| Multi fragment melting analysis system (MFMAS) for one-step identification of lactobacilli Z Kesmen, Ö Kılıç, Y Gormez, M Çelik, B Bakir-Gungor Journal of Microbiological Methods 177, 106045, 2020 | 1 | 2020 |
| Gıdalarda Biyojen Amin Varlığını Azaltmaya Yönelik Yöntemler ÖKT Ahmet Hilmi ÇON ICONFOOD'24, 293, 2024 | | 2024 |
| Tüm Yönleriyle Et Analizleri ÖP CAN Akademisyen Kitabevi, 2022 | | 2022 |
| CRISPR-CAS SİSTEMİ VE GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ Ö KILIÇ TOSUN, A ÇON | | |
