| Efek waktu pemanasan terhadap mutu presto beberapa jenis ikan AM Tapotubun, E Nanlohy, JM Louhenapessy Jurnal Ichthyos 7 (2), 65-70, 2008 | 51 | 2008 |
| Karakteristik dan profil asam lemak minyak ikan dari kepala dan tulang ikan tuna (Thunnus albacares) DAN Apituley, RBD Sormin, EEEM Nanlohy AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 9 (1), 10-19, 2020 | 25 | 2020 |
| Analisa total bakteri pada ikan tuna asap yang direndam dengan asap cair “waa sagu” selama penyimpanan pada suhu kamar EEEM Nanlohy Indonesian Journal of Industrial Research 10 (2), 90-95, 2014 | 7 | 2014 |
| Analisis Kandungan Asam Lemak Omega-3 Dari Beberapa Ikan Pelagis Kecil EFM Nanlohy Tesis] Program Studi Ilmu Kelautan. Program Pasca Sarjana, Universitas …, 2008 | 6 | 2008 |
| ANALISA TOTAL BAKTERI PADA IKAN TUNA ASAP YANG DIRENDAM DENGAN ASAP CAIR †œWAA SAGU†SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR E Nanlohy BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan dan Terapan 1 (1), 43-48, 2014 | 4 | 2014 |
| Fatty acid profile of some fresh and dried molluscs in Central Maluku, Indonesia J Leiwakabessy, EEEM Nanlohy, S Lewerissa Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation 12 (4), 1189-1195, 2019 | 3 | 2019 |
| Pelatihan Pembuatan Surimi Basah dan Surimi Kering Pada Kelompok Pengolah Ikan Tuna Di Negeri Tial, Kecamatan Salahutu Kabupaten Maluku Tengah B Silaban, J Tupan, EEEM Nanlohy, S Lewerissa Jurnal Abdi Insani 10 (2), 644-653, 2023 | 2 | 2023 |
| Perbandingan Komposisi Kimia Perisa Tulang Ikan Tuna (Thunnus Albacares) Dan Kulit Udang (Litopenaeus Vannamei) AOW Kaya, EEEM Nanlohy, S Lewerissa INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 1 (1), 21-28, 2021 | 2 | 2021 |
| Morphometric and proximate analysis of mole crabs (Hippa genus) in Maluku Province, Indonesia B br Silaban, ML Wattimena, EEEM Nanlohy, S Lewerissa, R Silaban Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation 13 (1), 142-151, 2020 | 2 | 2020 |
| Deteksi Formalin Pada Ikan Teri (Stolephorus sp.) Asin Kering yang Dijual di Pasar Tradisional Kota Ambon S Lewerissa, J Leiwakabessy, E Nanlohy, MN Mailoa BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan dan Terapan 9 (2), 237-241, 2023 | 1 | 2023 |
| PEMANFAATAN TEPUNG UNDUR-UDUR LAUT (Hippa sp.) UNTUK PEMBUATAN CEMILAN STIK. B br Silaban, EEEM Nanlohy INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 2 (1), 113-120, 2022 | 1 | 2022 |
| Pengaruh perbandingan dan konsentrasi bahan pembentuk gel terhadap sifat fisiko-kimia gel kombinasi karaginan dan pati sagu AOW Kaya, ML Wattimena, EEEM Nanlohy, S Lewerissa INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 2 (1), 100-107, 2022 | 1 | 2022 |
| Nutritional composition and amino acid profile of gindara fish eggs (Lepidocybium sp.) CRM Loppies, EEEM Nanlohy, B Setha, CB Eoh IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 860 (1), 012079, 2021 | 1 | 2021 |
| EDUKASI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN DALAM UPAYA PENGUATAN PANGAN BERBASIS PROTEIN DI NEGERI TENGAH TENGAH, MALUKU TENGAH B Silaban, J Leiwakabessy, J Tupan, S Lewerissa, EEEM Nanlohy, ... Jurnal Abdi Insani 11 (2), 1737-1746, 2024 | | 2024 |
| FORTIFIKASI Chlorella sp. DALAM PEMBUATAN MIE BASAH AOW Kaya, JL Thenu, EEEM Nanlohy, RBD Sormin, MR Wenno, ... INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 4 (1), 289-295, 2024 | | 2024 |
| The Potency of Antibacterial Activity of Avicennia officinalis Leaf Extract Originating from Ambon Bay, Maluku, Indonesia RBD Sormin, MN Mailoa, DM Nendissa, IKE Savitri, EEEM Nanlohy, ... IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1329 (1), 012013, 2024 | | 2024 |
| FORTIFIKASI KARAGENAN DAN KOLAGEN PADA PEMBUATAN BOBA EEEM Nanlohy, AOW Kaya, MR Wenno, GI Peea INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 4 (1), 279-288, 2024 | | 2024 |
| Sosialisasi Pencegahan Peredaran BBM Oplosan di Masyarakat J Leiwakabessy, EEEM Nanlohy, S Lewerissa, ER Ferdinandus Pandawa: Pusat Publikasi Hasil Pengabdian Masyarakat 2 (1), 28-37, 2024 | | 2024 |
| MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK IKAN LAYANG (Decapterus sp) ASAP BUMBU TRADISIONAL DARI BEBERAPA PEDAGANG DI DESA PELAUW KABUPATEN MALUKU TENGAH J Tupan, EEEM Nanlohy, D Latuconsina INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 3 (1), 199-208, 2023 | | 2023 |
| KARAKTERISTIK KIMIA, FISIK DAN ORGANOLEPTIK KRIM KULIT DENGAN PENAMBAHAN KOLAGEN ML Wattimena, AOW Kaya, MR Wenno, EEEM Nanlohy, Y Pattipeiluhu INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 3 (1), 174-182, 2023 | | 2023 |
