A fuzzy SERVQUAL based method for evaluated of service quality in the hotel industry NM Stefano, N Casarotto Filho, R Barichello, AP Sohn Procedia CIRP 30, 433-438, 2015 | 218 | 2015 |
The culinary intangible cultural heritage of UNESCO: A review of journal articles in EBSCO platform BS Oliveira, LT Tricárico, APL Sohn, N Pontes Journal of culinary science & technology 18 (2), 138-156, 2020 | 31 | 2020 |
A qualidade dos serviços na hotelaria: um estudo com base nas online Travel Reviews (OTRS) PF Limberger, JV de Souza Meira, E da Silva Añaña, APL Sohn Turismo: Visão e Ação 18 (3), 690-714, 2016 | 20 | 2016 |
A presença do espírito empreendedor no processo de formulação de estratégias de internacionalização da Datasul APL Sohn FACEF Pesquisa-Desenvolvimento e Gestão 7 (3), 2010 | 20 | 2010 |
Economía compartida: un estudio sobre Airbnb B Santucci de Oliveira, JE Bauer, CA Tomelin, AP Lisboa Sohn Estudios y perspectivas en turismo 28 (3), 636-651, 2019 | 15 | 2019 |
Knowledge Transmission in Industrial Clusters: Evidence from EuroClusTex APL Sohn, FD Vieira, NC Filho, IJ Cunha, PR Zarelli European Planning Studies 24 (3), 511-529, 2016 | 14 | 2016 |
The impacts of the Oktoberfest on the Santa Cruz do Sul residents’ lives: An empirical assessment based on the costs and benefits perceived by the population TF Fiuza, FD Zucco, ES Añaña, APL Sohn Journal of Hospitality and Tourism Insights 3 (2), 191-208, 2020 | 13 | 2020 |
Turismo Cultural: um estudo sobre museus e internet JE Bauer, APL Sohn, BS Oliveira Turismo: visão e ação 21, 291-308, 2019 | 13 | 2019 |
Hybrid fuzzy methodology for the evaluation of criteria and sub-criteria of product-service system (PSS) NM Stefano, N Casarotto Filho, R Barichello, AP Sohn Procedia CIRP 30, 439-444, 2015 | 10 | 2015 |
Analysis of competencies models in culinary arts higher education D Vogel, AP Sohn, K Gomes Journal of Culinary Science & Technology 19 (2), 171-186, 2021 | 9 | 2021 |
Identificação do grau de maturidade em gestão do conhecimento no setor de ensino: um estudo no Instituto Federal Catarinense Câmpus Araquari ALF de Souza, ARHA Helou, APL Sohn Ciência Da Informação 47 (2), 2018 | 9 | 2018 |
Florianópolis, creative city of gastronomy UNESCO D Vogel, AP Lisboa Sohn, D de Mello Rossini Journal of Culinary Science & Technology 22 (3), 574-588, 2024 | 8 | 2024 |
Os elementos que caracterizam o Cluster Turístico em Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil AP Sohn, C Silvestrini, TF Fiuza, PF Limberger Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo 11, 154-174, 2017 | 8 | 2017 |
Cultural Tourism: A study on museums and the Internet JE Bauer, APL Sohn, BS Oliveira Turismo: Visão e Ação 21, 291-308, 2019 | 6 | 2019 |
Aprendizagem interorganizacional: análise de canais de transmissão de conhecimento em clusters têxteis e de vestuário no Brasil e na Europa APL Sohn Universidade Federal de Santa Catarina Santa Catarina, 2015 | 6 | 2015 |
Gestão Estratégica do Conhecimento: uma proposta de formação profissional APL Sohn, FD Vieira, N Casarotto Filho, JA de Souza Revista de Ensino de Engenharia 32 (2), 2014 | 6 | 2014 |
Aprendizagem interorganizacional: estudo sobre os canais de transmissão de conhecimento em clusters têxteis e de vestuário no Brasil e em Portugal APL Sohn, FD Vieira, N Casarotto, IJ Cunha Revista Alcance 21 (4 (Out-Dez)), 777-796, 2014 | 6 | 2014 |
O Caminho das Tropas Desterro-Lages eo legado patrimonial: potencialidades para o desenvolvimento do seu turismo cultural J Bauer, APL Sohn Interações (Campo Grande) 19 (3), 655-677, 2018 | 5 | 2018 |
Museus e Tecnologias da Informação e Comunicação: uma revisão sistemática da literatura na EBSCOhost JE Bauer, APL Sohn, BS Oliveira, DR Vogel Revista Acadêmica Observatório De Inovação Do Turismo 14 (3), 24-42, 2020 | 4 | 2020 |
Uso do Instagram pelo projeto de extensão Universidade da Criativa Idade APL Sohn, CM Ardigo, TS Peixe Revista Conexão UEPG 18 (1), 01-11, 2022 | 3 | 2022 |