İbrahim Levent DEMİRÇAKMAK 个人学术档案

20182019202020212022202320243 4 5 2 4 8 10

İbrahim Levent DEMİRÇAKMAK

在 gelisim.edu.tr 的电子邮件经过验证


标题按引用次数排序按年份排序按标题排序	引用次数引用次数	年份
Evaluation of sous-vide technology in gastronomy S Yıkmış, H Aksu, BG Çöl, İL Demirçakmak International Journal of Agricultural and Life Sciences, 2018	24	2018
Menu engineering in the restaurant business: A study on kitchen chefs H Mutlu, İL Demirçakmak, M Doğan Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2022	8	2022
Mutfak şeflerinin menü planlama ve analiz yöntemlerine yaklaşımları: İstanbul ilinde bir araştırma İL Demirçakmak, H Mutlu Uluslararası Göbeklitepe Uygulamalı Bilimler Kongresi, 2020	4	2020

系统目前无法执行此操作，请稍后再试。

文章 1–3

每年引用数