关注
Veli Ceylan
Veli Ceylan
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
在 subu.edu.tr 的电子邮件经过验证
标题
引用次数
引用次数
年份
A comparative evaluation between the impact of previous outbreaks and COVID-19 on the tourism industry
G Ozbay, M Sariisik, V Ceylan, M Çakmak
International Hospitality Review 36 (1), 65-82, 2022
552022
Yetişkin Bireylerde Gıda Neofobi Düzeyinin Belirlenmesi (Determination of Food Neophobia Level in Adult Individuals)
V Ceylan, SA Şahingöz
Journal of Tourism & Gastronomy Studies 7 (2), 772-784, 2019
332019
Healthy nutritional attitudes and behaviors during COVID-19 outbreak lockdown
V Ceylan, Ç Muştu, M SARIIŞIK
Journal of Tourism & Gastronomy Studies 8 (4), 2491-2506, 2020
182020
Yıl Sonra Gelen Değişim: Doğu Ekspresi Yolculuğunun Gastronomi Turizmi Kapsamında Değerlendirilmesi, 1
V Ceylan, F Ceylan, M Yaman
Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Konferansı 1 (03), 70
13*70
Moleküler gastronomi alanında yapılan çalışmaların bibliyometrik analizi üzerine bir araştırma. 1
V Ceylan, M Sarıışık
Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Kongresi, 01-03, 2018
112018
Keçiboynuzu unu bazlı glutensiz kurabiye formülasyonu geliştirilmesi
V Ceylan, Ç Muştu
Aydın Gastronomy 5 (1), 1-12, 2021
92021
In-house responses and anxiety levels of commercial kitchen employees towards new COVID 19 food safety regulations
M Sariisik, S Sengul, B Okumus, V Ceylan, A Kurnaz, MI Kapucuoglu
Journal of Foodservice Business Research 26 (3), 450-477, 2023
72023
Uluslararası Mutfaklarda Yeni Trendler içinde Uluslararası Gastronomi
V Ceylan
Ankara: Detay Yayıncılık, 2019
62019
COVID-19 virüs salgını kaynaklı karantina sürecinin evsel gıda atıklarına etkileri
Ç Muştu, V Ceylan, M Sarıışık
Tarım Ekonomisi Dergisi 26 (2), 157-165, 2020
52020
Kültür Aktarımında Gastronomik Ögelerin Yeri: Anadolu’nun Farklı Yörelerinden İstanbul’a Göç Eden Aileler Üzerine Bir Araştırma
A Ceyhun Sezgin, V Ceylan, A Yılmaz
Eurasian, Acad Sci, 185-194, 2019
52019
Mutfak şeflerinin beslenme ve yiyecek içecek üretim sürecindeki gıda güvenliği bilgi düzeyinin belirlenmesi
V Ceylan
Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi. Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler …, 2020
42020
Mutfak şeflerinin beslenme ve gıda güvenliği bilgi düzeyinin belirlenmesi
V Ceylan, AC Sezgin
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 5 (2), 1258-1279, 2021
32021
Associations Between Food Neophobia and Culinary Creativity: A Study with A Sample of Chefs and bartenders in Turkey
V Ceylan, Ç MUŞTU, M SARIIŞIK
Journal of Tourism & Gastronomy Studies 8 (4), 2402-2416, 2020
22020
Türkiye'de Gastronomi Eğitimi: Mevcut Durum, Sorunlar ve Çözüm Önerileri
M Sarıışık, V Ceylan
IV. International Gastronomy Tourism Studies Congress, 377-382, 2019
22019
Effects of COVID-19 on global tourism demand
Ş Çavuş, V Ceylan
COVID-19 and the Hospitality and Tourism Industry, 171-186, 2021
12021
Food safety knowledge, attitudes and practices of consumers regarding meat consumption at home
Ç Muştu, V Ceylan, M Sarıışık
Akademik Gıda 19 (4), 381-392, 2021
12021
Sürdürülebilir gastronomi kapsamında gıda atığı yönetim sistemine yönelik yazılım geliştirme
V CEYLAN
2024
Impact of the COVID-19 pandemic on travel behavior: A case study of domestic inbound travelers in Turkey
M Sariişik, V Ceylan, Mİ Kapucuoğlu
European Journal of Tourism, Hospitality and Recreation 13 (2), 211-224, 2023
2023
Empirical Research On Determining Future Anxiety Of Hotel Staff And Leave Of Employment Due To COVID-19
M Sariisik, O Culha, G Ozbay, V Ceylan
Revista Rosa dos Ventos-Turismo e Hospitalidade 14 (4), 2022
2022
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
V Ceylan, Ç Muştu, M Sarıışık
2022
系统目前无法执行此操作,请稍后再试。
文章 1–20