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Francisco Pazzarelli
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Memoria fértil. Crianza de la historia en Huachichocana
VS Lema, F Pazzarelli
Nuevo Mundo Mundos Nuevos. Nouveaux mondes mondes nouveaux-Novo Mundo Mundos …, 2015
502015
La importancia de hervir la sopa: mujeres y técnicas culinarias en los Andes
F Pazzarelli
Antípoda. Revista de Antropología y Arqueología, 157-181, 2010
462010
Paisajes, vidas y equivocaciones en los andes meridionales (Jujuy, Argentina)
F Pazzarelli, VS Lema
Chungará (Arica) 50 (2), 307-318, 2018
272018
A sorte da carne. Topologia animal nos Andes meridionais
F Pazzarelli
Horizontes Antropológicos 23, 129-149, 2017
262017
La equivocación de las cocinas
F Pazzarelli
Revista de Antropologia 59 (3), 49-72, 2016
252016
Otros-maíces: trayectorias y transformaciones culinarias del maíz en Ambato (Catamarca, Noroeste Argentino)
FG Pazzarelli
Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Geografía e Historia, 2013
192013
Las manos en la masa. Arqueologías, Antropologías e Historias de la Alimentación en Suramérica
MP Babot, M Marschoff, FG Pazzarelli
Corintios 13 para el Museo de Antropología (FHyCS, UNC), el Instituto de …, 2012
182012
¿ Manufactura, uso y descarte? O acerca del entramado social de los objetos cerámicos
A Laguens, F Pazzarelli
Revista del Museo de Antropología, 113-126, 2011
162011
Las formas de la historia: equívocos, saberes y memorias en los cerros jujeños
VS Lema, FG Pazzarelli
Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social da Universidad Federal San …, 2018
152018
A pot where many worlds fit: culinary relations in the Andes of Northern Argentina
F Pazzarelli, VS Lema
Indiana 35 (2), 271-296, 2018
142018
Esas papitas me están mirando! Silvia Rivera Cusicanqui y La Textura Ch’ixi de los mundos
SR Cusicanqui, F Pazzarelli
Revista de antropologia da UFSCar 9 (2), 219-230, 2017
142017
Looks Like Viscera: Folds, Wraps, and Relations in the Southern Andes
F Pazzarelli
Social Analysis 63 (2), 45-65, 2019
132019
Un queso entre otros. Sueros, familias y relaciones en los cerros jujeños
F Pazzarelli
Revista Colombiana de Antropología 50 (2), 24-31, 2014
132014
Notas acerca de una arqueología de la comida
F Pazzarelli
La Zaranda de Ideas 4, 157-162, 2008
112008
Una aproximación a la transformación de recursos en Piedras Blancas (Ambato, Catamarca, S X-XI DC) desde los análisis químicos
FG Pazzarelli
Sociedad Argentina de Antropología, 2011
102011
Vestigios de la despensa jesuita. Rastreando las instalaciones jesuíticas de la primera Universidad de Córdoba
HB Lindskoug, F Pazzarelli, AG Laguens, AD Izeta, JB Hierling
Temas y problemas de la Arqueología Histórica 2, 243-251, 2011
82011
El estudio de las transformaciones culinarias en los Andes: entre estructuras y superficies
F Pazzarelli
Las manos en la masa: arqueologías, antropologías e historias de la …, 2012
62012
Sobre lo no-común: singularidades familiares, organización indígena y conflictos medioambientales en las tierras altas jujeñas
JMM Pérez, F Pazzarelli
Quid 16. Revista del Área de Estudios Urbanos, 15-41, 2020
52020
THE IMPORTANCE OF BOILING THE SOUP: WOMEN AND CULINARY TECHNIQUES IN THE ANDES
F Pazzarelli
Antipoda. Revista de Antropología y Arqueología, 157-181, 2010
12010
LA SOPA
F PAZZARELLI
Vitalidades: Etnografías en los límites de lo humano 7, 2023
2023
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文章 1–20