Komposisi senyawa fenol dan potensi antioksidan dari kacang-kacangan N Diniyah, SH Lee Jurnal Agroteknologi 14 (01), 91-102, 2020 | 85 | 2020 |
Digital Repository Universitas Jember Digital Repository Universitas Jember A Marchianti, E Nurus Sakinah, N Diniyah Efektifitas Penyuluhan Gizi Pada Kelompok 1000, 69-70, 2017 | 73 | 2017 |
Karakteristik mie kering terbuat dari tepung sukun (Artocarpus altilis) dan penambahan telur UL Biyumna, WS Windrati, N Diniyah Jurnal Agroteknologi 11 (01), 23-34, 2017 | 71 | 2017 |
Sifat fisikokimia, dan fungsional pati dari mocaf (modified cassava flour) varietas kaspro dan cimanggu N Diniyah, A Subagio, RNL Sari, N Yuwana Jurnal penelitian pascapanen pertanian 15 (2), 80-90, 2018 | 45 | 2018 |
Teknologi Pengolahan Gula Coklat Cair Nira Siwalan (Borassus flabellifer L.)[Brown Sugar Syrup Processing from Siwalan Palm Saps (Borassus flabellifer L.)] N Diniyah, SB Wijanarko, H Purnomo Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 23 (1), 53-53, 2012 | 38 | 2012 |
Antioxidant potential of non-oil seed legumes of Indonesian’s ethnobotanical extracts N Diniyah, MB Alam, SH Lee Arabian Journal of Chemistry 13 (5), 5208-5217, 2020 | 37 | 2020 |
Effect of fermentation time and cassava varieties on water content and the yield of starch from modified cassava flour (MOCAF) N Diniyah, A Subagio, RNL Sari, PG Vindy, AA Rofiah Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology 5 (2), 71, 2018 | 28 | 2018 |
Karakterisasi mi mojang (mocaf-jagung) dengan perbedaan jenis dan konsentrasi bahan pengikat N Diniyah, D Setiawati, WS Windrati, A Subagio Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 14 (2), 98-107, 2017 | 27 | 2017 |
Karakterisasi tepung bumbu berbasis mocaf (modified cassava flour) dengan penambahan maizena dan tepung beras MA Anwar, WS Windrati, N Diniyah Jurnal Agroteknologi 10 (02), 167-179, 2017 | 21 | 2017 |
PENGGUNAAN VITAMIN C DAN SUHU PENGERINGAN PADA M Fauzi, N Diniyah, AS Rusdianto, DE Kuliahsari Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian| Volume 14 (2), 108-115, 2017 | 20 | 2017 |
Efektifitas penyuluhan gizi pada kelompok 1000 HPK dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap kesadaran gizi ACN Marchianti, EN Sakinah, N Diniyah Journal of Agromedicine and Medical Sciences 3 (3), 12-18, 2017 | 20 | 2017 |
Karakteristik Fisikokimia dan Fungsional Teknis Tepung Koro Kratok (Phaseolus lunatus L.) Termodifikasi yang Diproduksi secara Fermentasi Spontan FTH Ahmad Nafi', Nurud Diniyah AGROINTEK Jurnal Teknologi Industri Pertanian 9 (1), 24-32, 2015 | 20 | 2015 |
Karakterisasi Sera Mocaf (Modified Cassava Flour) dari Ubikayu Varietas Manis dan Pahit N Diniyah, N Yuwana, BHP Maryanto, BH Purnomo, A Subagio Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 15 (3), 131-139, 2018 | 18 | 2018 |
Karakteristik beras analog menggunakan hot extruder twin screw N Diniyah, A Puspitasari, A Nafi, A Subagio | 18 | 2016 |
Lablab purpureus Protects HaCaT Cells from Oxidative Stress-Induced Cell Death through Nrf2-Mediated Heme Oxygenase-1 Expression via the Activation of p38 … N Diniyah, MB Alam, HJ Choi, SH Lee International Journal of Molecular Sciences 21 (22), 8583, 2020 | 16 | 2020 |
Karakteristik tepung premiks berbahan mocaf (Modified Cassava Flour) dan maizena pada pembuatan cookies green tea N Diniyah, F Wahyu, A Subagio Jurnal Pangan dan Agroindustri 7 (3), 25-36, 2019 | 16 | 2019 |
Phenotypic identification of indigenous fungi and lactic acid bacteria isolated from’gatot’an Indonesian fermented food A Astriani, N Diniyah, JAY JAYUS, N Nurhayati Biodiversitas Journal of Biological Diversity 19 (3), 947-954, 2018 | 14 | 2018 |
Pendugaan Umur Simpan "Beras Cerdas" Berbasis Mocaf, Tepung JagungMenggunakan Metode Accelerated Shelf-Life Testing (ASLT) Pendekatan Arrhenius RAA Nurud Diniyah, Giyarto, Achmad Subagio Warta Industri Hasil Pertanian 32 (1), 1-8, 2015 | 14* | 2015 |
SIfat rheologi mocaf (Modified Cassava Flour) dan tapioka dengan variasi pH NA Putri | 14 | 2015 |
Pengaruh variasi waktu blanching dan konsentrasi asam sitrat terhadap karakteristik dan aktivitas ekstrak pigmen ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) BC Maharani, T Lindriati, N Diniyah JP2 Jurnal Penelitian Pangan Indones J Food Res 1 (1), 60-7, 2016 | 13 | 2016 |