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Aceptabilidad sensorial de productos de panadería y repostería con incorporación de frutas y hortalizas deshidratadas como ingredientes funcionales HH Estrada-López, CE Restrepo-Flórez, MA Iglesias-Navas Información tecnológica 29 (4), 13-20, 2018 | 10 | 2018 |
Variación de la abundancia de los recursos pesqueros en el parque nacional Laguna de Tacarigua, Venezuela JP Gassman, HL Rojas Acta Biológica Venezuelica 35 (1), 11-25, 2015 | 10 | 2015 |
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