Natural inhibitory compounds of advanced glycation end products (AGEs) from the Maillard reaction SL Valle-Sánchez, R Rodríguez-Ramírez, LA Ávila-Villa, AG Villa-Lerma, ... Studies in Natural Products Chemistry 79, 341-381, 2023 | 3 | 2023 |
Phenolic compounds profile in extracts of Smilax spp., antioxidant activity, and inhibition of advanced glycation end products SL Valle-Sánchez, R Rodríguez-Ramírez, LA Ávila-Villa, AG Villa-Lerma, ... Food Chemistry 463, 141389, 2025 | 1 | 2025 |
Identificación de compuestos fenólicos y efecto hemolítico in vitro de extractos de cocolmeca (Smilax spp.) SL Valle Sánchez, R Rodríguez Ramírez, AI Flores Velázquez, ... Explorando escenarios hacia un futuro sostenible en Biotecnología y …, 2023 | | 2023 |
Situación de la contaminación atmosférica y enfermedades respiratorias en el estado de Sonora NA Martha Lucero, A Robles Lizárraga, SL Valle Sánchez, ... La Sociedad Académica, 94 - 95, 2022 | | 2022 |
Inhibición de los productos finales de glicación avanzada con extractos de cocolmeca (Smilax spp.) SL Valle Sánchez, R Rodríguez Ramírez, LA Ávila Villa, AG Villa Lerma, ... La Sociedad Académica, 26 - 27, 2022 | | 2022 |
Inhibición del crecimiento de Staphylococcus aureus mediante extractos de cocolmeca (Smilax spp.) SLV Sánchez, RR Ramírez, JD Domínguez, LAÁ Villa, AGV Lerma, ... Avances de Investigación en Inocuidad de Alimentos 4, 5-5, 2021 | | 2021 |
Caracterización parcial y actividad inhibidora de la enzima convertidora de angiotensina en proteinas del tejido conectivo de Dosidicus gigas glicosiladas vía reacción de Maillard SL VALLE SÁNCHEZ Universidad de Sonora, 2017 | | 2017 |