关注
Grace Sanger
Grace Sanger
Department of Fish Processing Technology, Sam Ratulangi University
在 unsrat.ac.id 的电子邮件经过验证
标题
引用次数
引用次数
年份
Potensi beberapa jenis rumput laut sebagai bahan pangan fungsional, sumber pigmen dan antioksidan alami
G Sanger, BE Kaseger, LK Rarung, L Damongilala
Jurnal pengolahan hasil perikanan Indonesia 21 (2), 208-217, 2018
912018
Mutu kesegaran ikan tongkol (Auxis tazard) selama penyimpanan dingin
G Sanger
Warta Wiptek, 39-43, 2010
672010
Oksidasi Lemak Ikan Tongkol (Auxis thazard) Asap Yang di Rendam dalam Larutan Ekstrak Daun Sirih
G Sanger
Pasific Journal 2 (5), 870-873, 2010
572010
Kajian perubahan mutu kesegaran ikan tongkol (Euthynnus affinis) yang direndam dalam ekstrak rumput laut (Eucheuma spinosum) dan ekstrak buah bakau (Sonneratia alba)
AF Pianusa, G Sanger, D Wonggo
Media Teknologi Hasil Perikanan 4 (2), 66-74, 2016
502016
Antioxidant activity of methanol extract of seaweeds obtained from North Sulawesi
G Sanger, SB Widjanarko, J Kusnadi, S Berhimpon
Food Science and Quality Management 19 (1), 63-70, 2013
292013
Kajian mutu ikan cakalang (Katsuwonus pelamis, l.) asap dari tempat pengasapan desa girian atas yang dikemas vakum dan non vakum selama penyimpanan dingin
GC Angela, F Mentang, G Sanger
Media Teknologi Hasil Perikanan 3 (2), 2015
282015
Kandungan fitokimia ekstrak etanol rumput laut segar (Turbinaria sp., Gracilaria sp., dan Halimeda macroloba)
HH Soamole, G Sanger, SD Harikedua, V Dotulong, H Mewengkang, ...
Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan 6 (3), 2018
262018
Phenolic content and antioxidant activities of five seaweeds from North Sulawesi, Indonesia
G Sanger, LK Rarung, BE Kaseger, JR Assa, AT Agustin
Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation 12 (6), 2041-2050, 2019
242019
Phytochemical constituents and antidiabetic activity of edible marine red seaweed (Halymenia durvilae)
G Sanger, LK Rarung, LJ Damongilala, BE Kaseger, L Montolalu
IOP conference series: earth and environmental science 278 (1), 012069, 2019
212019
Kadar Serat Tepung Buah Mangrove Sonneratia alba Asal Pesisir Wori Kabupaten Minahasa Utara
SI Janah, D Wonggo, EL Mongi, V Dotulong, J Pongoh, DM Makapedua, ...
Media Teknologi Hasil Perikanan 8 (2), 50-57, 2020
172020
Pengaruh konsentrasi pelarut dan lama ekstraksi pada produksi karagenan
MS Gerung, RI Montolalu, HJ Lohoo, V Dotulong, N Taher, F Mentang, ...
Media Teknologi Hasil Perikanan 7 (1), 25-31, 2019
172019
Kandungan fosfor minuman sari rumput laut (Eucheuma cottonii)
G Sanger
Pasific Journal 1 (5), 792-795, 2010
162010
Metode Pengurangan Kadar Formalin Pada Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L)
G Sanger, L Montolalu
Warta Wiptek, 6-10, 2008
152008
Proksimat pada tepung buah mangrove Sonneratia alba
PR Ardiansyah, D Wonggo, V Dotulong, LJ Damongilala, SD Harikedua, ...
Media Teknologi Hasil Perikanan 8 (3), 82-87, 2020
132020
Kandungan Fitokimia, Kadar Total Fenol Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Rumput Laut Halymenia Durvillae
FW Pontoh, G Sanger, BE Kaseger, D Wonggo, RI Montolalu, ...
Media Teknologi Hasil Perikanan 7 (3), 62-67, 2019
112019
Green seaweed Caulerpa racemosa-Chemical constituents, cytotoxicity in breast cancer cells and molecular docking simulation
G Sanger, D Wonggo, N Taher, V Dotulong, AA Setiawan, ...
Journal of Agriculture and Food Research 12, 100621, 2023
102023
Cytotoxic activity of seaweeds from North Sulawesi marine waters against cervical cancer
G Sanger, LK Rarung, D Wonggo, V Dotulong, LJ Damongilala, TE Tallei
Journal of Applied Pharmaceutical Science 11 (9), 066-073, 2021
102021
Substitusi Tepung Buah Mangrove Bruguiera gymnorrhiza Pada Camilan Stick
T Massie, EV Pandey, HJ Lohoo, F Mentang, HW Mewengkang, ...
Media Teknologi Hasil Perikanan 8 (3), 93-99, 2020
102020
Pengembangan Produksi Minuman Rumput Laut Euchema Cottonii Di Kelurahan Malalayang Dua Kecamatan Malalayang, Kota Manado
G Sanger, YR Assa
Media Teknologi Hasil Perikanan 6 (2), 51-53, 2018
102018
Komposisi Kimia, Senyawa Bioaktif Dan Ankga Lempeng Total Pada Rumput Laut Gracillaria Edulis
S Musa, G Sanger, HA Dien
Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (3), 90-95, 2017
102017
系统目前无法执行此操作,请稍后再试。
文章 1–20