Standarisasi Resep Rendang Daging di Kota Payakumbuh D Filda, W Gusnita Jurnal Kapita Selekta Geografi 2 (8), 31-43, 2019 | 17 | 2019 |
Kualitas rendang daging dengan metode pengolahan yang berbeda A Akbar, W Gusnita Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi 1 (2), 111-117, 2020 | 16 | 2020 |
Standarisasi resep rendang daging di Kabupaten Solok YY Fitri, W Gusnita Jurnal Kapita Selekta Geografi 2 (9), 18-36, 2019 | 13 | 2019 |
Standarisasi Resep Rendang Daging Di Lubuk Alung Kabupaten Padang Pariaman I Mariana, W Gusnita Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi 2 (1), 40-49, 2020 | 12 | 2020 |
Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Orange Terhadap Kualitas Cookies U Humairah, E Elida, W Gusnita Journal of Home Economics and Tourism 14 (1), 2018 | 12 | 2018 |
Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Terhadap Kualitas Putu Ayu LE Sukiyaki, W Gusnita, R Holinesti Journal of Home Economics and Tourism 13 (3), 2016 | 12 | 2016 |
Pengaruh penyimpanan daging terhadap kualitas rendang F Ramadhanti, W Gusnita Jurnal pendidikan tata boga dan teknologi 1 (3), 2020 | 10 | 2020 |
Pelatihan pengolahan ikan air tawar sebagai potensi lokal untuk peningkatan ekonomi keluarga di nagari alahan panjang kecamatan lembah gumanti kabupaten solok R Holinesti, K Kasmita, RR Insan, W Gusnita, D Zulfikar LOGISTA-Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 4 (2), 32-40, 2020 | 9 | 2020 |
Standarisasi Resep Rendang Daging Di Lubuk Alung Kabupaten Padang Pariaman W Gusnita, I Mariana Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi 1 (2), 84-92, 2020 | 8 | 2020 |
Pengaruh substitusi tepung talas terhadap kualitas kulit kue sus R Cahdian, E Elida, W Gusnita Jurnal Pendidikan dan keluarga 9 (2), 83-91, 2018 | 8 | 2018 |
Standarisari Resep Kue Cepak Kapung Di Desa Terusan Kabupaten Batanghari Provinsi Jambi W Gusnita Jurnal Kapita Selekta Geografi 2 (9), 37-50, 2019 | 6 | 2019 |
Makanan Adat pada Acara Manyaratuih Hari di Nagari Pakandangan Kecamatan Enam Lingkung S Hafazah, W Syarif, W Gusnita Journal of Home Economics and Tourism 10 (3), 2015 | 6 | 2015 |
Quality of meat rendang with different heating tools B Walia, W Gusnita Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi 1 (3), 136-141, 2020 | 5 | 2020 |
Pengaruh Kontribusi Ekonomi Perempuan dan Gender Terhadap Pendapatan Keluarga W Gusnita Bogor: Pascasarjana IPB, 2011 | 5 | 2011 |
The Effect Of Addition Gelatin To The Quality Of White Sweet Potato Jam Y Putri, R Holinesti, W Gusnita, S Mustika Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi 4 (3), 474-480, 2023 | 4 | 2023 |
Penambahan Tepung Bengkuang terhadap Kualitas Bentuk, Warna, Aroma, Tekstur dan Rasa pada Brownies Panggang R Azizah, W Syarif, W Gusnita, R Holinesti Jurnal Pendidikan Tambusai 7 (2), 5971-5876, 2023 | 4 | 2023 |
The Effect Of Subtitution Of Potato Starch On The Pie Crust Y Rezona, W Gusnita Jurnal pendidikan tata boga dan teknologi 2 (2), 195-200, 2021 | 4 | 2021 |
The Effect Of Potato Flour Substitution On The Quality Of Snow's Cookies M Al Ghifari, W Gusnita Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi 3 (3), 273-277, 2022 | 3 | 2022 |
Pelatihan Pembuatan Kemasan dan Label Produk Olahan Ikan Air Tawar Sebagai Potensi Lokal untuk Peningkatan Ekonomi Keluarga di Nagari Alahan Panjang Kecamatan Lembah Gumanti … R Holinesti, W Gusnita, D Zulfikar, RR Insan LOGISTA-Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 5 (2), 373-382, 2021 | 3 | 2021 |
The Effect Of Meat Storage Of Rendang Quality F Ramadhanti, W Gusnita Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi 1 (3), 118-124, 2020 | 3 | 2020 |