Biofilm formation by Salmonella sp. in the poultry industry: Detection, control and eradication strategies L Merino, F Procura, FM Trejo, DJ Bueno, MA Golowczyc Food Research International 119, 530-540, 2019 | 166 | 2019 |
Lactobacillus strains inhibit biofilm formation of Salmonella sp. isolates from poultry L Merino, FM Trejo, G De Antoni, MA Golowczyc Food Research International 123, 258-265, 2019 | 65 | 2019 |
The use of raw poultry waste as soil amendment under field conditions caused a loss of bacterial genetic diversity together with an increment of eutrophic risk and phytotoxic … ND Pin Viso, PF Rizzo, BJ Young, E Gabioud, P Bres, NI Riera, L Merino, ... Microbial Ecology 86 (2), 1082-1095, 2023 | 6 | 2023 |
Empleo de bacterias lácticas y sus metabolitos como estrategia de biocontrol para disminuir la incidencia de cepas de Salmonella spp. formadoras de biopelículas … LE Merino Universidad Nacional de La Plata, 2019 | 1 | 2019 |
Proyecto de Extensión" Kefir: un alimento probiótico a costo cero": Docencia e Investigación para la sociedad AM León Peláez, RR Gamba, MF Hamet, V Demarco, JA Puppo, ... Universidad Nacional de La Plata, 2010 | 1 | 2010 |
DEVELOPING A FUNCTIONAL FOOD FROM BEER BAGASSE WITH ADDED PROBIOTICS FROM DEHYDRATED KEFIR GRANULES L Merino, F Martí-Quijal, A Moretti, C Izazoqui, M Franchi, P Bucci MDPI, 2024 | | 2024 |
Loss of bacterial genetic diversity together with the increment of eutrophic and phytotoxic risk, the side effect of using raw poultry waste as soil amendment NP Viso, P Rizzo, B Young, E Gabioud, P Bres, N Riera, L Merino, ... | | 2022 |
Kefir de agua, una bebida con microorganismos probióticos: Desde la producción ancestral y artesanal hasta la comercialización, industrialización y regulación actuales LE Merino, AF Moretti, MC Moure, F Quiñoy, F Espósito, N Simonelli, ... Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud, 2022 | | 2022 |
Hacia la reutilización sustentable de residuos avícolas: evaluación integrada como enmienda orgánica ND Pin Viso, PF Rizzo, BJ Young, EA Gabioud, PA Bres, NI Riera, ... Asociación Argentina de Microbiología, 2021 | | 2021 |
Biofilm producing lactic acid bacterial as an alternative to control food contaminations LE Merino, FM Trejo, GL de Antoni, MA Golowczyc Asociación Civil de Microbiología General, 2019 | | 2019 |
Huerta urbana y producción aviar familiar MC Valiente Dmitruk, AF Moretti, LE Merino | | 2018 |
Economía social y alimentos: mejoramiento de la calidad MN Díaz, LE Merino, ÁM León Peláez, AF Moretti III Congreso de Extensión Universitaria de AUGM (Universidad Nacional del …, 2017 | | 2017 |
Proyecto “Kefir un alimento Probiótico a Costo Cero”: desafíos planteados por la experiencia comunitaria M Carrá, L Merino, VM Viegas, L Benigni, AML Pelaez, GL De Antoni ExT: Revista de Extensión de la UNC 3 (2), 2012 | | 2012 |