| Geographical origin impact on volatile composition and some quality parameters of virgin olive oils extracted from the “Ayvalık” variety D Üçüncüoğlu, D Sivri-Özay Heliyon 6 (9), 2020 | 26 | 2020 |
| Rapid detection of fat adulteration in bakery products using Raman and near-infrared spectroscopies D Üçüncüoğlu, K Ilaslan, IH Boyacı, DS Özay European Food Research and Technology 237, 703-710, 2013 | 26 | 2013 |
| A multivariate data approach for FTIR-ATR monitoring of virgin olive oils: Lipid structure during autoxidation D Üçüncüoğlu, VA Küçük OCL 26, 42, 2019 | 20 | 2019 |
| Water drop evaporation on slippery liquid-infused porous surfaces (SLIPS): Effect of lubricant thickness, viscosity, ridge height, and pattern geometry R Ucuncuoglu, HY Erbil Langmuir 39 (18), 6514-6528, 2023 | 7 | 2023 |
| Geographical indications and designations of origin linked agricultural products: Current statistics from Turkey D Ucuncuoglu Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology 8 (4), 957-959, 2020 | 7 | 2020 |
| Mass spectroscopic evaluation of virgin olive oils (VOOs) fatty acid profile in terms of cultivar, geographical origin, extraction and packaging type D Ucuncuoglu Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology 7 (5), 783-788, 2019 | 6 | 2019 |
| Ansiklopedik isim sözlüğü A Dilipak, N Meriç, A Dilipak Risale, 1993 | 6 | 1993 |
| Baburnamə ZM BABUR Cağatayca, türkca və rusca nəşlərindən cevirən, ön sözün, qeydlərin və …, 2022 | 4 | 2022 |
| Tunceli gerçeği H Erdoğan Yeni İnsan Yayınevi, 2021 | 4 | 2021 |
| Health Benefits of Extra Virgin Olive Oil AT Petkoska, A Trajkovska-Broach Olive Oil-New Perspectives and Applications, 2021 | 4 | 2021 |
| Orta Karadeniz bölgesinde satışa sunulan Çerkez perynirlerinin bazı nitelikleri D Üçüncüoğlu | 4 | 2009 |
| Anti-inflammatory, antioxidant, and anti-atherosclerotic effects of natural supplements on patients with FMF-related AA amyloidosis: a non-randomized 24-week open-label … M Romano, F Garcia-Bournissen, D Piskin, U Rodoplu, L Piskin, ... Life 12 (6), 896, 2022 | 3 | 2022 |
| Ayvalık (Edremit Yağlık) Çeşidi Naturel Sızma Zeytinyağı Uçucu Bileşenlerinin SPME-GC/MS ve Raman Spektroskopisi ile Karakterize Edilmesi D Üçüncüoğlu Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, 2018 | 3 | 2018 |
| Aşık Gamgüder: Hayatı, sanatı, eserleri MZ Kılıç Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2012 | 3 | 2012 |
| Olive phenomenon from the mediterranean diet: health promotion via phytochemicals D Üçüncüoğlu Olive Oil-New Perspectives and Applications, 2021 | 2 | 2021 |
| Yulaf Islah Örneklerinin Yağ Asidi Kompozisyonu, Lipaz Aktivitesi ve Termal Özelliklerinin Belirlenmesi G Öner Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018 | 2 | 2018 |
| Trabzon Ekmeği Üretiminin Aflatoksinler ve Fusarium Toksinleri Üzerine Etkisi P Yılmaz Fen Bilimleri Enstitüsü, 2014 | 2 | 2014 |
| Orta Karadeniz Bölgesinde Satışa Sunulan Çerkez Peynirlerinin Bazı Kimyasal Nitelikleri D Üçüncüoğlu Ondokuz Mayıs Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, 2009 | 2 | 2009 |
| A Rapid Study for Proximal Composition and Sensory Evaluation of Eisenia Foetida Earthworm Meal as a Protein Source AA García-Solís Current Research in Nutrition and Food Science Journal 11 (1), 412-421, 2023 | 1 | 2023 |
| Olive oil: new perspectives and applications M Akram, R Zahid BoD–Books on Demand, 2022 | 1 | 2022 |
Dilek ÖzayHacettepe University在 hacettepe.edu.tr 的电子邮件经过验证
