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合著作者
Gerardo Cortés CortésUniversity of California, Santa Cruz在 ucsc.edu 的电子邮件经过验证- Rosa del Carmen Rocha GraciaBenemérita Universidad Autónoma de Puebla在 correo.buap.mx 的电子邮件经过验证
- Manel CampsProfessor in Microbiology and Environmental Toxicology在 ucsc.edu 的电子邮件经过验证
- Guadalupe Loarca-PiñaUniversidad Autónoma de Querétaro在 uaq.mx 的电子邮件经过验证
- Luis MojicaCIATEJ, Food Technology Department在 ciatej.mx 的电子邮件经过验证
- Marcela Gaytán-MartínezPosgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química Universidad Autónoma de Querétaro在 uaq.mx 的电子邮件经过验证
- Aurea Karina Ramírez JiménezTecnológico de Monterrey在 tec.mx 的电子邮件经过验证
- Eduardo Morales SanchezInstituto Politécnico Nacional. CICATA-IPN. Unidad Querétaro在 ipn.mx 的电子邮件经过验证
- Edwin Barrios-VillaUniversidad de Sonora在 unison.mx 的电子邮件经过验证
