关注
Ira Endah Rohima
Ira Endah Rohima
Universitas Pasundan
在 unpas.ac.id 的电子邮件经过验证
标题
引用次数
引用次数
年份
Identifikasi protein hewani pada produk bumbu instan dengan metode elisa (Enzyme Linked Immunosorbent Assay)
IE Rohima, IS Nurminabari
Pasundan Food Technology Journal 5 (3), 167-169, 2018
52018
Kajian Program Makanan Tambahan Untuk Anak Sekolah (Pmt-As) Di Bandung
IE Rohima
INFOMATEK: Jurnal Informatika, Manajemen dan Teknologi 18 (1), 17-26, 2016
52016
Penerapan Program Penyuluhan Pada Pembinaan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) pada Anak Masa Puber di Tingkat Sekolah Dasar
IE Rohima, N Marthia
INFOMATEK: Jurnal Informatika, Manajemen dan Teknologi 20 (1), 35-40, 2018
42018
Study of drying temperature variation and concentration green spinach (Amaranthus Hybridus l) on characteristics of spinach milk powder
H Hariadi, J Rukmana, IE Rohima, N Marthia, IS Nurminabari, S Nurhawa, ...
Food Science and Technology 43, 2023
22023
KARAKTERISTIK TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas L) TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI MENGGUNAKAN KOJI Bacillus subtilis DAN APLIKASINYA PADA PENGOLAHAN PANGAN
Hervelly, IE Rohima, S Fauziah
PASUNDAN FOOD TECHNOLOGY JOURNAL (PFTJ) 6 (1), 8-17, 2019
12019
Studi Keberlanjutan Program Makanan Tambahan Untuk Anak Sekolah (PMT-AS) di Bandung dan Bogor
IE Rohima
12002
EFFECT OF CULTIVATION AT DIFFERENT ALTITUDES ON THE CHEMICAL, FUNCTIONAL AND PASTING PROPERTIES OF STARCH MEDIANS CULTIVAR POTATO (SOLANUM TUBEROSUM L.).
IE Rohima, M Djali, Y Cahyana, JS Hamdani, MN Lani
International Journal of Agricultural & Statistical Sciences 20 (1), 2024
2024
PENGARUH RASIO TEPUNG KOMPOSIT (TEPUNG MOCAF, TEPUNG TALAS, DAN TEPUNG KACANG MERAH) DAN JENIS BAHAN PENGIKAT TERHADAP KARAKTERISTIK BERAS ANALOG
D KASWARI, N Suliasih, IE Rohima
Fakultas Teknik Unpas, 2024
2024
OPTIMASI PROSES PELAPISAN EDIBLE COATING PADA WORTEL (Daucus carota L.) KERING DENGAN MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHOD (RSM)
PI UTAMI, IE Rohima
Fakultas Teknik Unpas, 2024
2024
Pengaruh Lama Penyimpanan Dan Cahaya Terhadap Mutu Umbi Kentang (Solanum tuberosum L.) Kultivar Medians Yang Ditanam Pada Dataran Medium Dan Tinggi
IE Rohima, N Marthia, I Yusep
AGROSCIENCE 13 (2), 108-123, 2023
2023
Rasch Analysis of Household Waste Reduction Behavior: Case Study in Sunten Jaya, Bandung Barat Regency
IE Rohima, AW Hasbiah
Journal of Community Based Environmental Engineering and Management 7 (2 …, 2023
2023
Pengaruh Perbandingan Tepung Modified Cassava Flour (Mocaf) dengan Tepung Terigu dan Penambahan Puree Wortel (Daucus carota L.) Terhadap Karakteristik Mie Instan
IE Rohima, IS Nurminabari
Prodi Teknologi Pangan, Universitas Pasundan, 2023
2023
Pengaruh Perbandingan Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dan Tepung Kedelai (Glycine max) Terhadap Karakteristik Fisik dan Organoleptik Mie Basah
Y Ikrawan, IE Rohima, GE Ardiana
Prodi Teknologi Pangan, Universitas Pasundan, 2023
2023
Pengaruh Jenis Jeruk dan Konsentrasi Jeruk Terhadap Karakteristik Mayonnaise Telur Itik
T Gozali, Rohima, I Endah, N Nurbaiti
Prodi Teknologi Pangan, Universitas Pasundan, 2023
2023
EVALUASI MUTU PRODUK AKHIR MINUMAN PASTEURISASI PADA UNIT LINE PROSES PRODUKSI DI PRODI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS PASUNDAN
R Jaka, Y Ikrawan, IE Rohima, C Anggraeni, WQ Salam
Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) 10 (1), 25-34, 2023
2023
OPTIMASI FORMULA BOBA BLACK MULBERRY (Morus nigra) MENGGUNAKAN DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL
Y Taufik, IE Rohima, RD Nurlatifah
Prodi Teknologi Pangan, Universitas Pasundan, 2023
2023
Pengaruh Perbandingan Tepung Umbi Garut (Maranta arundinaceae L.) dengan Tepung Millet Putih (Panicium miliaceum) Terhadap Karakteristik Fettucini Analog
IE Rohima, IS Nurminabari, CH Hanna
Prodi Teknologi Pangan, Universitas Pasundan, 2022
2022
Pengaruh Suhu dan Waktu Pemanasan Terhadap Karakteristik Kulit Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca linn) dengan Modifikasi Metode Heat Moisture Treatment (HMT)
Y Taufik, IE Rohima, RHN Maemunah
Prodi Teknologi Pangan, Universitas Pasundan, 2022
2022
Pengaruh Konsentrasi Karagenan dan Gula Pasir Terhadap Karakteristik Minuman Jelly Salak Pondoh (Salacca zalacca)
WP Widjaja, IE Rohima, NY Husdiana
Prodi Teknologi Pangan, Universitas Pasundan, 2022
2022
Optimalisasi Formula Susu Kering Substitusi Tepung Edamame (Glcine max (L.) Merril) Menggunakan Program Design Expert Metode D-Optimal
N Suliasih, IE Rohima, G Fauziyah
Prodi Teknologi Pangan, Universitas Pasundan, 2022
2022
系统目前无法执行此操作,请稍后再试。
文章 1–20