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| El desarrollo de competencias profesionales basado en la gestión de medios para la realización de prácticas pre-profesionales en las carreras de la Escuela de Tecnología Medica … LAC Hinojosa, JH Astudillo, RDCC Chuquima, BNM Roca RECIMUNDO: Revista Científica de la Investigación y el Conocimiento 2 (1 …, 2018 | 2 | 2018 |
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| Calidad del Agua Potable y su Relación en la Parasitosis Infantil en el Recinto San Agustín VA Ayala-Esparza, JR Hurtado-Astudillo, LAC Hinojosa REICIT 3 (2), 7-23, 2024 | | 2024 |
| Comparación entre el consumo de alimentos y alimentación saludable en adultos de 18 a 60 años. MJS Calderon, LAC Hinojosa, LAS Carranza, NAL Leal Journal of Science and Research 8 (II CICS), 2023 | | 2023 |
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| Evaluación Sensorial y Bromatológica de Galletas de Arroz Integral (Oryza Sativa), Algarrobo (Prosopis Alba) y Gandul (Cajanus Cajan) Trabajo Experimental AIC García, LAC Hinojosa, PJN Rodríguez, MJP Zamora Journal of Science and Research 8 (II CICS), 2023 | | 2023 |
| Evaluación nutricional de una bebida a base de malta pilsen enriquecida con taxo (passiflora tripartita) AIC García, LAC Hinojosa, PJN Rodríguez, BDP Ordinola Revista Oratores, 127-137, 2022 | | 2022 |
| Administración de políticas públicas a beneficio de la salud humana. Caso de estudio ingesta de grasas trans de origen industrial en el Ecuador LDRN Vera, LAC Hinojosa, DRE Rodríguez, FGH Concha Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 6 (46), 135-145, 2022 | | 2022 |
| Formación de competencias en aulas invertidas para el diseño y administración de ciclos de menú y dietas KGV Paccha, FRM Pinoargote, LAC Hinojosa Didasc@ lia: Didáctica y Educación 13 (5), 363-377, 2022 | | 2022 |
| Motivación, cultura y creatividad elementos claves para generar emprendimientos en las instituciones de educación superior. MRH Masacon, MM Gómez, LC Hinojosa Revista Universidad de Guayaquil 132 (1), 41-47, 2021 | | 2021 |
| DESARROLLO AGROINDUSTRIAL DEL BANANO DE RECHAZO MEDIANTE PROCESO OSMÓTICO. UN APORTE DESDE LA UNIVERSIDAD LAC Hinojosa Revista Pertinencia Académica. ISSN 2588-1019, 27-34, 2017 | | 2017 |
