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Extraction of kaempferol and its glycosides using supercritical fluids from plant sources: A review S Cid-Ortega, JA Monroy-Rivera Food technology and biotechnology 56 (4), 480-493, 2018 | 61 | 2018 |
Propiedades funcionales de la jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) S Cid-Ortega, JA Guerrero-Beltrán Temas selectos de ingeniería de alimentos 6 (2), 47-63, 2012 | 57 | 2012 |
Roselle calyces particle size effect on the physicochemical and phytochemicals characteristics S Cid-Ortega, JA Guerrero-Beltrán Journal of Food Research 3 (5), 83-93, 2014 | 45 | 2014 |
Antioxidant characteristics of extracts of Hibiscus sabdariffa calyces encapsulated with mesquite gum CE Ochoa-Velasco, C Salazar-González, S Cid-Ortega, ... Journal of food science and technology 54, 1747-1756, 2017 | 35 | 2017 |
Microencapsulation of Hibiscus sabdariffa (Roselle) Extracts by Spray Drying Using Maltodextrin and Gum Arabic as Carriers S Cid-Ortega, JA Guerrero-Beltrán Journal of Food Research 9 (5), 53-66, 2020 | 20 | 2020 |
Antioxidant and physicochemical properties of Hibiscus sabdariffa extracts from two particle sizes S Cid-Ortega, JA Guerrero-Beltrán Journal of Food Research 5 (2), 98-109, 2016 | 13 | 2016 |
Lyophilized Powder of Hibiscus sabdariffa (Roselle) Extracts using Gum Arabic and Maltodextrin as Carrier Agents S Cid-Ortega, JÁ Guerrero-Beltrán Journal of Food Research 11 (2), 1-15, 2022 | 5 | 2022 |
SUGAR-FREE HIBISCUS WATER PRODUCTION: PROCESS DESIGN AND ECONOMIC EVALUATION S Cid-Ortega, AE Navarro-Frómeta, MA Rostagno, EM López-Méndez, ... https://www.academia.edu/34023386, 2010 | 4 | 2010 |
Extraction of Kaempferitrin and Astragalin from Justicia Spicigera by Supercritical Fluid Extraction and Its Comparison with Conventional Extraction S Cid-Ortega, JA Monroy-Rivera, Ó González-Ríos Journal of Food Engineering and Technology 10 (2), 35-44, 2021 | 3 | 2021 |
Pregledni prikaz ekstrakcije kempferola i njegovih glikozida iz biljaka pomoću superkritičnih tekućina S Cid-Ortega, JA Monroy-Rivera Food Technology and Biotechnology 56 (4), 480-493, 2018 | 1 | 2018 |
Physicochemical, microbiological, antioxidant and sensory characteristics of “aguamiel” microencapsulated by spray drying AS Castro-Díaz, S Cid-Ortega, JA Guerrero-Beltrán Journal of Food Research 6 (5), 2017 | 1 | 2017 |
Obtención de microcápsulas con extracto de muicle (Justicia Spicigera) mediante la técnica de extrusión por goteo GG Sarai y Cid-Ortega Sandro https://concytep.gob.mx/publicaciones/c-l-2023-10-88-libro-memorias-del …, 2023 | | 2023 |
Industrialización de jamaica (Hibiscus sabdariffa) en la mixteca poblana S Cid-Ortega, AE Navarro-Frómeta, FJ Rodríguez-Vázquez, ... Memorias: VII Coloquio Nacional de Investigación en Ingeniería Química, 25-29, 2007 | | 2007 |
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS A PARTIR DE JAMAICA PARA LA EMPRESA INTEGRADORA AGROINDUSTRIAL DE CHIAUTLA DE TAPIA, SA DE CV SC Ortega, CTM Martínez, ADL Martínez Memorias del 3er ENCUENTRO DE INVESTIGACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA …, 2005 | | 2005 |
Evaluación de la Calidad Microbiológica e Identificación de Patógenos Entéricos de las Aguas Superficiales del Río Naxapa S Cid-Ortega, AE Navarro-Frómeta, C Rincón-Muñiz, V Luna-Díaz, ... Revista Internacional de Contaminación Ambiental (ISSN 0188-4999) 21 (1 …, 2005 | | 2005 |
Efecto de los sólidos insolubles de nejayote sobre el aprovechamiento de las grasas de la ración, pH estomacal e intestinal en cerdos de crecimiento S Cid-Ortega, AA Marin, FC Gonzalez, GM Landin, JAM Rivera https://www.engormix.com/porcicultura/acidos-grasos-nutricion-cerdos/efecto …, 2003 | | 2003 |
Efecto de los solidos insolubles de nejayote sobre parámetros de eficiencia alimenticia en cerdos de crecimiento S Cid-Ortega, AA Marin, FC Gonzalez, GM Landin, JAM Rivera https://www.engormix.com/porcicultura/minerales-cerdos/efecto-solidos …, 2003 | | 2003 |