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SANDRO CID ORTEGA
SANDRO CID ORTEGA
Professor at Universidad Tecnológica de Izúcar de Matamoros
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Roselle calyces (Hibiscus sabdariffa), an alternative to the food and beverages industries: a review
S Cid-Ortega, JA Guerrero-Beltrán
Journal of Food Science and Technology 52, 6859-6869, 2015
1202015
Extraction of kaempferol and its glycosides using supercritical fluids from plant sources: A review
S Cid-Ortega, JA Monroy-Rivera
Food technology and biotechnology 56 (4), 480-493, 2018
612018
Propiedades funcionales de la jamaica (Hibiscus sabdariffa L.)
S Cid-Ortega, JA Guerrero-Beltrán
Temas selectos de ingeniería de alimentos 6 (2), 47-63, 2012
572012
Roselle calyces particle size effect on the physicochemical and phytochemicals characteristics
S Cid-Ortega, JA Guerrero-Beltrán
Journal of Food Research 3 (5), 83-93, 2014
452014
Antioxidant characteristics of extracts of Hibiscus sabdariffa calyces encapsulated with mesquite gum
CE Ochoa-Velasco, C Salazar-González, S Cid-Ortega, ...
Journal of food science and technology 54, 1747-1756, 2017
352017
Microencapsulation of Hibiscus sabdariffa (Roselle) Extracts by Spray Drying Using Maltodextrin and Gum Arabic as Carriers
S Cid-Ortega, JA Guerrero-Beltrán
Journal of Food Research 9 (5), 53-66, 2020
202020
Antioxidant and physicochemical properties of Hibiscus sabdariffa extracts from two particle sizes
S Cid-Ortega, JA Guerrero-Beltrán
Journal of Food Research 5 (2), 98-109, 2016
132016
Lyophilized Powder of Hibiscus sabdariffa (Roselle) Extracts using Gum Arabic and Maltodextrin as Carrier Agents
S Cid-Ortega, JÁ Guerrero-Beltrán
Journal of Food Research 11 (2), 1-15, 2022
52022
SUGAR-FREE HIBISCUS WATER PRODUCTION: PROCESS DESIGN AND ECONOMIC EVALUATION
S Cid-Ortega, AE Navarro-Frómeta, MA Rostagno, EM López-Méndez, ...
https://www.academia.edu/34023386, 2010
42010
Extraction of Kaempferitrin and Astragalin from Justicia Spicigera by Supercritical Fluid Extraction and Its Comparison with Conventional Extraction
S Cid-Ortega, JA Monroy-Rivera, Ó González-Ríos
Journal of Food Engineering and Technology 10 (2), 35-44, 2021
32021
Pregledni prikaz ekstrakcije kempferola i njegovih glikozida iz biljaka pomoću superkritičnih tekućina
S Cid-Ortega, JA Monroy-Rivera
Food Technology and Biotechnology 56 (4), 480-493, 2018
12018
Physicochemical, microbiological, antioxidant and sensory characteristics of “aguamiel” microencapsulated by spray drying
AS Castro-Díaz, S Cid-Ortega, JA Guerrero-Beltrán
Journal of Food Research 6 (5), 2017
12017
Obtención de microcápsulas con extracto de muicle (Justicia Spicigera) mediante la técnica de extrusión por goteo
GG Sarai y Cid-Ortega Sandro
https://concytep.gob.mx/publicaciones/c-l-2023-10-88-libro-memorias-del …, 2023
2023
Industrialización de jamaica (Hibiscus sabdariffa) en la mixteca poblana
S Cid-Ortega, AE Navarro-Frómeta, FJ Rodríguez-Vázquez, ...
Memorias: VII Coloquio Nacional de Investigación en Ingeniería Química, 25-29, 2007
2007
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS A PARTIR DE JAMAICA PARA LA EMPRESA INTEGRADORA AGROINDUSTRIAL DE CHIAUTLA DE TAPIA, SA DE CV
SC Ortega, CTM Martínez, ADL Martínez
Memorias del 3er ENCUENTRO DE INVESTIGACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA …, 2005
2005
Evaluación de la Calidad Microbiológica e Identificación de Patógenos Entéricos de las Aguas Superficiales del Río Naxapa
S Cid-Ortega, AE Navarro-Frómeta, C Rincón-Muñiz, V Luna-Díaz, ...
Revista Internacional de Contaminación Ambiental (ISSN 0188-4999) 21 (1 …, 2005
2005
Efecto de los sólidos insolubles de nejayote sobre el aprovechamiento de las grasas de la ración, pH estomacal e intestinal en cerdos de crecimiento
S Cid-Ortega, AA Marin, FC Gonzalez, GM Landin, JAM Rivera
https://www.engormix.com/porcicultura/acidos-grasos-nutricion-cerdos/efecto …, 2003
2003
Efecto de los solidos insolubles de nejayote sobre parámetros de eficiencia alimenticia en cerdos de crecimiento
S Cid-Ortega, AA Marin, FC Gonzalez, GM Landin, JAM Rivera
https://www.engormix.com/porcicultura/minerales-cerdos/efecto-solidos …, 2003
2003
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文章 1–18