Judith Unterkofler 个人学术档案 - 学术资源搜索

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合著作者

David W JefferyAssoc. Professor in Wine Science, The University of Adelaide在 adelaide.edu.au 的电子邮件经过验证
Richard MuhlackThe University of Adelaide在 adelaide.edu.au 的电子邮件经过验证

Judith Unterkofler

Judith Unterkofler

PhD Student, University of Adelaide

在 adelaide.edu.au 的电子邮件经过验证

polyphenolic extraction red wine fermentation


标题按引用次数排序按年份排序按标题排序	引用次数引用次数	年份
Processes and purposes of extraction of grape components during winemaking: current state and perspectives J Unterkofler, RA Muhlack, DW Jeffery Applied Microbiology and Biotechnology, 1-19, 2020	55	2020
Modelling of Catechin Extraction from Red Grape Solids under Conditions That Simulate Red Wine Fermentation J Unterkofler, DW Jeffery, PC Setford, J Macintyre, RA Muhlack Fermentation 9 (4), 394, 2023	1	2023

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