| Aktivitas antioksidan dan sifat fisikokimia madu temulawak (curcuma zanthorrhiza roxb) yang ditambah ekstrak jahe (zingiber officinale rosc) AT Septiana, I Handayani, H Winarsi Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 8 (4), 155-160, 2019 | 28 | 2019 |
| Color and antibacterial activity of annatto extracts at various pH of distilled water solvent and extraction temperature I Handayani, P Haryanti, SB Sulistyo Food Res 5 (6), 247-253, 2021 | 16 | 2021 |
| Screening of lactic acid bacteria producing uricase and stability assessment in simulated gastrointestinal conditions I Handayani, T Utami, C Hidayat, ES Rahayu International Food Research Journal 25 (4), 1661-1667, 2018 | 14 | 2018 |
| Siam orange (Citrus nobilis L.) nectar characteristics with variations in stabilizer and sucrose level N Aini, H Dwiyanti, R Setyawati, I Handayani, AT Septiana, B Sustriawan, ... Food Res 6 (3), 315-323, 2022 | 9 | 2022 |
| Evaluation types of solvents on the extraction of Bixa orellana and application of extract on a chicken sausage product as natural colour and antioxidant sources I Handayani, R Setyawati IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 443 (1), 012048, 2020 | 8 | 2020 |
| Aktivitas dan Stabilitas Antioksidan Ekstrak Pigmen Alga Oscillatoria sp. K Karseno, I Handayani, R Setyawati Agritech 33 (4), 371-376, 2013 | 8 | 2013 |
| Potensi Lactobacillus Acidophillus Dan Lactobacillus Plantarum Untuk Penurunkan Kolesterol Pada Minuman Probiotik Okara I Handayani, B Sustriawan Pembangunan Pedesaan 12 (1), 2012 | 7 | 2012 |
| Pelatihan Dalam Upaya Peningkatan Pengetahuan Dan Ketrampilan Digital Marketing Bagi Umkm Di Purbalingga I Handayani, P Haryanti, AT Septiana, SB Sulistyo, YC Etnanta, ... JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) 6 (1), 152-164, 2022 | 5 | 2022 |
| Aplikasi ekstrak kesumba (Bixa orellanna) sebagai sumber pewarna dan antioksidan alami pada getuk singkong I Handayani, Sujiman Jurnal Penelitian Pasca Panen Pertanian 6 (3), 137- 146, 2019 | 5* | 2019 |
| Pengembangan Produk Makanan Tradisional untuk Mendukung Program Makanan Tambahan Anak Sekolah I Handayani Jurnal Pembangunan Pedesaan 3 (2), 155-164, 2003 | 5 | 2003 |
| Enhancement of an Intracellular Uricase Produce by L. plantarum Dad-13 Which has Stability in Gastrointestinal System I Handayani, T Utami, C Hidayat, ES Rahayu Research Journal of Mycrobiology 12 (3), 202-209, 2017 | 4 | 2017 |
| The effect of hydrocolloid on stability of Papaya-Pineapple jelly drink during storage I Handayani IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 653 (1), 012056, 2021 | 3 | 2021 |
| Karakteristik Sensori Yogurt yang Dibuat dengan Penambahan Lactobacillus casei dan Tepung Pisang Ambon I Handayani, N Aini Prosiding Seminar Nasional LPPM Unsoed 9 (1), 2020 | 3 | 2020 |
| Efektifitas Ekstrak Aquades Annatto Pada Berbagai Variasi Ph Pelarut Sebagai Antimikrobia Dalam Menghambat Staphillococcus Aureus Dan Escherichia Coli I Handayani Prosiding Seminar Nasional LPPM Unsoed 12, 340-346, 2023 | 2 | 2023 |
| Pengaruh konsentrasi tepung pisang ambon dan penambahan Lactobacillus casei terhadap karakteristik kimia yogurt sinbiotik I Handayani, N Aini Jurnal Agrotek UMMAT 9 (3), 198-208, 2022 | 2 | 2022 |
| Karakteristik warna (hue, value dan chroma) ekstrak annatto pada perlakuan variasi pH pelarut dan waktu ekstraksi I Handayani, AT Septiana, B Sustriawan Prosiding Seminar Nasional LPPM Unsoed 11 (1), 2022 | 2 | 2022 |
| Kombinasi Fermentasi Bakteri Asam Laktat dan Pemanasan Bertekanan-Pendinginan dalam Pembentukan Pati Resisten Tepung Talas Beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) I Faozi, K Karseno, I Handayani Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 28 (2), 255-264, 2023 | 1 | 2023 |
| Upaya peningkatan daya tahan tubuh dalam menghadapi COVID-19 bagi masyarakat di lingkungan UNSOED melalui penyediaan dan teknologi pembuatan yogurt I Handayani, R Wicaksono, AT Septiana Prosiding Seminar Nasional LPPM Unsoed 10 (1), 2021 | 1 | 2021 |
| The effect of coconut sap and skim milk concentration on physicochemical and sensory characteristic of coconut sap drink yogurt T Yanto, I Handayani IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 653 (1), 012045, 2021 | 1 | 2021 |
| Penerapan Teknologi Pengolahan Pepaya dan Nanas Menjadi Jelly Drink dan Velva pada Masyarakat Purbalingga I Handayani, S Sujiman JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) 4 (5), 897-905, 2020 | 1 | 2020 |
