| Pengaruh perbandingan jumlah tepung terigu dan tepung sukun dengan jenis penstabil terhadap mutu cookies sukun KAK Sitohang, Z Lubis, LM Lubis Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian 3 (3), 308-315, 2015 | 46 | 2015 |
| Pengaruh metode pembuatan tepung jagung dan perbandingan tepung jagung dan tepung beras terhadap mutu cookies HM Midlanda, LM Lubis, Z Lubis Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian 2 (4), 20-31, 2014 | 32 | 2014 |
| Pengaruh suhu dan lama pengeringan terhadap mutu bubuk bumbu sate padang BY Tambunan, G Sentosa, LM Lubis Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian 5 (2), 258-266, 2017 | 26 | 2017 |
| BIHON TYPE NOODLES FROM HEAT MOISTURE TREATED STARCH OF FOUR VARIETIES OF SWEET POTATO [Mi Tipe Bihun dari Pati Heat Moisture Treatment dari Empat Varietas Ubi Jalar] VA Lase, E Julianti, LM Lubis Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 24 (1), 89-89, 2013 | 22 | 2013 |
| Pengaruh pemberian ethepon sebagai bahan perangsang pematangan terhadap mutu buah pisang barangan (Musa paradisiaca L) SP Ridhyanty, E Julianti, LM Lubis Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian 3 (1), 1-13, 2019 | 18 | 2019 |
| Pengaruh konsentrasi karagenan terhadap mutu selai kelapa muda lembaran selama penyimpanan A Arindya Universitas Sumatera Utara, 2015 | 17 | 2015 |
| Ekstraksi Pati dari Biji Alpukat LM Lubis | 15 | 2008 |
| Pengaruh konsentrasi gula merah dan konsentrasi starter terhadap mutu minuman sinbiotik sari buah sukun D Nehemya, LM Lubis, RJ Nainggolan Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian 5 (2), 275-283, 2017 | 13 | 2017 |
| Pengaruh perbandingan sari buah nanas dengan melon serta konsentrasi gula terhadap mutu permen jahe (hard candy) C Daniela, LM Lubis, RJ Nainggolan Jurnal Rekayas Pangan dan Pertanian 3 (3), 295-301, 2015 | 12 | 2015 |
| Pengaruh perbandingan sari buah markisa dengan pepaya dan konsentrasi gula terhadap mutu permen (Hard Candy) T Wahyuni Universitas Sumatera Utara, 2014 | 12 | 2014 |
| Pengaruh berbagai jenis asam jeruk terhadap perubahan mutu ikan mas naniura selama waktu display P Petalia, E Julianti, LM Lubis J. Rekayasa Pangan dan Pert 5 (1), 109-123, 2017 | 11 | 2017 |
| Pengaruh perbandingan sari batang sereh dengan sari jahe dan konsentrasi serbuk gula aren terhadap mutu serbuk minuman penyegar sereh DM Togatorop, RJ Nainggolan, LM Lubis Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian 3 (2), 157-163, 2015 | 11 | 2015 |
| Potential of natural antioxidants of black cumin seed (Nigella sativa) and sesame seed (Sesamum indicum) extract by microencapsulation methods H Rusmarilin, Z Lubis, LM Lubis, YAP Barutu IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 260 (1), 012097, 2019 | 10 | 2019 |
| Pengaruh perbandingan bubur kweni dengan sari jeruk manis dan jumlah gelatin terhadap mutu marshmallow EFB Sebayang, RJ Nainggolan, LM Lubis Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian 5 (1), 81-88, 2017 | 10 | 2017 |
| Pengaruh perbandingan bubur buah sirsak dengan pepaya dan penambahan gum arab terhadap mutu fruit leather ES Harahap, T Karo-Karo, LM Lubis Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian 3 (2), 164-170, 2015 | 9 | 2015 |
| Pengembangan produk bakso kedelai (soyballs) dengan penambahan gluten serta pati dari ubi kayu, ubi jalar, jagung dan kentang M Pramudya Universitas Sumatera Utara, 2014 | 9 | 2014 |
| Pengaruh perbandingan tepung kacang merah (Phaseoulus vulgaris L.) dengan tepung labu kuning (Cucurbita moschata) dan suhu pengeringan terhadap sifat kimia dan sensori bubur instan ET Munte, LM Lubis, H Sinaga Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian 7 (1), 28-38, 2019 | 8 | 2019 |
| Pengaruh perbandingan nenas dengan brokoli dan konsentrasi gum arab terhadap mutu fruit leather RJ Nainggolan, LM Lubis, Z Lubis Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian 3 (1), 83-94, 2015 | 8 | 2015 |
| Pengaruh perbandingan gula putih dengan gula merah dan penambahan santan terhadap mutu abon jamur tiram W Widyastuti, T Karo-Karo, LM Lubis Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian 5 (3), 534-540, 2017 | 7 | 2017 |
| Karakteristik fisikokimia dan sensori kwetiau dari tepung beras tergelatinisasi dengan penambahan pati ubi kayu termodifikasi, karagenan dan kitosan EJ Meiliena, E Julianti, LM Lubis Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian 4 (1), 1-7, 2016 | 6 | 2016 |
