| Використання продуктів переробки цикорію коренеплідного в технології виробництва борошняних кондитерських виробів Н Буяльська, Ю Ткаченко, Н Денисова Технічні науки та технології, 196-203, 2018 | 7 | 2018 |
| Problem of accumulation of heavy metals in medicinal plants N Buialska, N Denisova Canadian scientific journal, 2015 | 7 | 2015 |
| Використання продуктів переробки амаранту у виробництві хлібобулочних виробів НП Буяльська, ОО Литвиненко, НМ Денисова Технічні науки та технології, 226-223, 2019 | 5 | 2019 |
| Зниження забрудненості повітря робочої зони при формуванні поліамідних ниток НМ Денисова ступеня канд. техн. наук: спец. 05.26. 01–охорона праці/НМ Денисова, 2010 | 5 | 2010 |
| Шляхи зниження забрудненості повітря робочої зони зварювальних дільниць НМ Денисова Вісник Чернігівського державного технологічного університету: Серія …, 2012 | 4 | 2012 |
| Розроблення методу оцінювання забрудненості повітря робочої зони апаратників формувального устаткування НМ Денисова Проблеми охорони праці в Україні.-Київ, 71-80, 2009 | 4 | 2009 |
| Формування поліамідних ниток. Розробка методики визначення мінімально забруднених зон НМ Денисова, ОЛ Гуменюк Вісник Чернігівського державного технологічного університету.–Чернігів, 133-138, 2008 | 4 | 2008 |
| Формування полікапроаміду. Деякі питання охорони праці НМ Денисова, ІМ Іванова Вісник Чернігівського державного технологічного університету.–Чернігів, 90-93, 2005 | 4 | 2005 |
| Оцінювання ступеня професійного ризику працівників електроенергетичних підприємств.[Електронний ресурс] Н Денисова Режим доступу: http://archive. nbuv. gov. ua/portal/natural/Vcndtu/2012_61 …, 0 | 3 | |
| Використання добавок безглютенового борошна в технології виробництва хлібобулочних виробів НМ Денисова, МО Зінюк, НП Буяльська Технічні науки та технології, 234-240, 2019 | 2 | 2019 |
| Дослідження вмісту важких металів в молоці як елемент реалізації системи НАССР Н Буяльська, Н Денисова, ОЮ Купчик Технічні науки та технології, 2017 | 2 | 2017 |
| Санітарія і гігієна підприємств харчової промисловості НМ Денисова Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності, 0 | 2 | |
| Дослідження впливу добавок вівсяного борошна та яблучного пюре на технологію виробництва бісквітів Н Денисова, Н Буяльська, О Моторко Технічні науки та технології, 229-236, 2021 | 1 | 2021 |
| Вплив цукрозамінників на технологію та якість хлібобулочних виробів НН Денисова, ПВ Соя Комплексное обеспечение качества технологических процессов и систем, 42-43, 2017 | 1 | 2017 |
| Влияние электромагнитного излучения на состояние здоровья работников электроэнергетических предприятий Ю Денисов, Н Денисова Технічні науки та технології, 217-221, 2016 | 1 | 2016 |
| Дослідження використання цукрозамінників у технології виробництва плодово-ягідного морозива НМ Денисова, ВД Карцан, НП Буяльська Технічні науки та технології, 263-268, 2020 | | 2020 |
| Використання йодовмісних добавок у виробництві хлібобулочних виробів оздоровчого призначення НП Буяльська, ВО Воєдило, НМ Денисова Технічні науки та технології, 137-144, 2019 | | 2019 |
| Використання збродженого яблучного соку в технології виробництва житньо-пшеничного хліба НМ Денисова, АВ Гаркіна, НП Буяльська Технічні науки та технології, 129-136, 2019 | | 2019 |
| Використання сорбентів для зниження концентрації важких металів у молочній сировині Н Буяльська, ОЮ Купчик, Н Денисова Технічні науки та технології, 2019 | | 2019 |
| Дослідження використання лактулози в технології виробництва діабетичних хлібобулочних виробів НН Денисова, ЛА Кузьменко Комплексное обеспечение качества технологических процессов и систем, 31-32, 2018 | | 2018 |
Oksana Gumeniuk / Gumenyuk / Hum...Associate Professor, Department of food technologies, Chernihiv National University of Technology在 stu.cn.ua 的电子邮件经过验证
Oksana Gumeniuk / Gumenyuk / Hum...Associate Professor, Department of food technologies, Chernihiv National University of Technology在 stu.cn.ua 的电子邮件经过验证