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Adelino da Cunha Neto
Adelino da Cunha Neto
Analista de Alimentos, Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Mato Grosso
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Worldwide Epidemiology of Salmonella Serovars in Animal-Based Foods: a Meta-analysis
CACJ Rafaela G Ferrari, Denes K A Rosario, Adelino Cunha Neto, Sergio Borges ...
Applied and Environmental Microbiolgy, 2019
506*2019
Staphylococcus enterotoxigênicos em alimentos in natura e processados no estado de Pernambuco, Brasil
A Cunha Neto, CGM Silva, TLM Stamford
Food Science and Technology 22, 263-271, 2002
862002
Salmonella spp. in the fish production chain: a review
DVGS Fernandes, VS Castro, A Cunha Neto, EES Figueiredo
Ciência Rural 48 (8), e20180141, 2018
692018
Salmonella isolated from chicken carcasses from a slaughterhouse in the state of Mato Grosso, Brazil: antibiotic resistance profile, serotyping, and characterization by …
A Cunha-Neto, LA Carvalho, RCT Carvalho, DP Rodrigues, SB Mano, ...
Poultry Science, 2018
602018
Enterotoxigenicidade de Staphylococcus spp. isolados de leite in natura
TLM Stamford, CGM Silva, RA Mota, A Cunha Neto
Food Science and Technology 26, 41-45, 2006
532006
Parasitos em alface-crespa (Lactuca sativa L.) de plantio convencional, comercializada em supermercados de Cuiabá, Mato Grosso, Brasil
AS Alves, A Cunha Neto, PA Rossignoli
Rev. patol. trop, 217-229, 2013
472013
Parâmetros de qualidade de polpas de frutas congeladas.
TM Castro, S Zamboni, Pâmella Volpato, Dovadoni, A Cunha Neto, ...
Revista do Instituto Adolfo Lutz 74 (4), 326-36, 2015
432015
Salmonella Anatum, S. Infantis and S. Schwarzengrund in Brazilian Cheeses: Occurrence and antibiotic resistance profiles
EESF Adelino da Cunha-Neto, Larrayane Albuês Carvalho,Vinicius Silva Castro ...
International Journal of Dairy Technology 70 (3), 1-5, 2019
33*2019
Microrganismos patogênicos e indicadores de condições higiênico-sanitária em carne moída comercializada na cidade de Barra do Garças, MT
TM Sousa, AC Neto, T Hernandes, PCS Souto
Acta Veterinaria Brasilica 6 (2), 124-130, 2012
272012
Escherichia coli O26 and O113:H21 on Carcasses and Beef from a Slaughterhouse Located in Mato Grosso, Brazil
ECC Santos, VS Castro, A Cunha-Neto, LF Santos, DC Vallim, RC Lisbôa, ...
Foodborne Pathogens and Disease 15 (10), 653-659, 2018
262018
Listeria monocytogenes in Export-approved Beef from Mato Grosso, Brazil: Prevalence, Molecular Characterization and Resistance to Antibiotics and Disinfectants
LAC Teixeira, FT Carvalho, DC Vallim, RCL Pereira, A Cunha Neto, ...
Microorganisms 8 (1), 18, 2019
232019
Mixture design approach for the development of reduced fat lamb patties with carboxymethyl cellulose and inulin
JM Guedes‐Oliveira, BRC Costa‐Lima, D Oliveira, A Neto, R Deliza, ...
Food science & nutrition 7 (4), 1328-1336, 2019
222019
Inactivation of Multi-Drug Resistant Non-Typhoidal Salmonella and Wild-Type Escherichia coli STEC Using Organic Acids: A Potential Alternative to the Food …
VS Castro, YS Mutz, DKA Rosario, A Cunha-Neto, EES Figueiredo, ...
Pathogens 9 (10), 849, 2020
132020
Determinação de microrganismos indicadores de condições higiênicas sanitárias nas mãos de manipuladores de alimentos
A Cunha Neto, OO Rosa
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial 8 (01), 1251-1261, 2014
132014
Occurrence and antimicrobial resistance ­profile of Salmonella isolated from native fish slaughtered and commercialised in Brazil
EESF Adelino Cunha-Neto, Pedro H.N. Panzenhagen, Larrayane A. Carvalho ...
Journal of Food Safety and Food Quality 70 (4), 94-98, 2019
12*2019
Etiologia da mastite subclínica em vacas do rebanho de uma queijaria de Nossa Senhora do Livramento, MT
RP Martins, MRH Marques, A Cunha Neto
Higiene Alimentar 20 (139), 104-110, 2006
122006
Avaliaçäo da qualidade microbiológica de águas minerais e de abastecimento de alguns pontos da cidade do Recife, PE: um relato de experiência de alunos do Mestrado em Nutriçäo …
PR David, ACR Mendes, A Cunha Neto, SMS Costa
Hig. aliment, 36-42, 1999
111999
Ocorrência de Staphylococcus coagulase positiva em leite e queijo: identificação, perfil enzimático e biotipagem
MRH Marques, RP Martins, A Cunha Neto
Hig. aliment, 86-94, 2006
92006
Evaluation of the Sanitary Conditions of Head Meat, Esophagus, Diaphragm Meat, and Boning Scrap Processing
EESF Elis Caroline Celestina dos Santos, Adelino Cunha Neto,Vinicius Silva ...
Journal of Food Quality 2017, 1-4, 2017
8*2017
Salmonella spp. in Aquaculture: An Exploratory Analysis (Integrative Review) of Microbiological Diagnoses between 2000 and 2020
YD Porto, FHS Fogaca, AO Andrade, LKS da Silva, JP Lima, JL da Silva, ...
Animals 13 (1), 27, 2022
72022
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