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Ana Paula Silva Siqueira
Ana Paula Silva Siqueira
Docente do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos do Instituto Federal Goiano Campus Urutaí
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Nutritional quality and bioactive compounds of partially defatted baru almond flour
APS Siqueira, MTB Pacheco, MMV Naves
Food Science and Technology (Campinas) 35 (1), 127-132, 2015
472015
Chemical quality of Baru almond (Dipteryx alata oil)
APS Siqueira, CFS Castro, EV Silveira, MFC Lourenço
Ciência Rural 46 (10), 1865-1867, 2016
272016
Elaboração e avaliação sensorial de sorvete diet e sem lactose de mangaba endêmica do Cerrado
AB da Silva Almeida, MAC Ferreira, TA Barbosa, APS Siqueira, ...
Revista de Agricultura Neotropical 3 (3), 38-41, 2016
192016
Viabilidade econômica do cultivo de milho doce submetido à inoculação com Azospirillum brasilense e soluções de tiamina
EP Vendruscolo, APS Siqueira, AHA Rodrigues, PR de Oliveira, ...
Revista de Ciências Agrárias Amazonian Journal of Agricultural and …, 2018
162018
Chemical characterization and antioxidant capacity of guapeva
ANAPAASIA SIqueIRA, JDM OlIveIRA, DR MACHADO, ...
Revista Brasileira de Fruticultura 39 (Spe), e-584, 2017
162017
Technological differences between açai and juçara pulps and their sorbets
APS Siqueira, KF Santos, TA Barbosa, LAS Freire, YA Camêlo
Brazilian Journal of Food Technology 21, 2017
152017
Isotermas de dessorção das sementes de pimenta malagueta
HW da Silva, RS Rodovalho
Global Science and Technology 5 (1), 2012
152012
Induction of resistance to fall armyworm ('Spodoptera frugiperda')(Lepidoptera: Noctuidae) in transgenic and conventional corn plants
MF de Castro Lourenco, AJ Rosa, AP Silva Siqueira, L da Silva Araujo, ...
Australian Journal of Crop Science 11 (9), 1176-1180, 2017
62017
Climatization for scheduled ripening of caja-manga
APS Siqueira, LHC Vasconcelos, EP Vendruscolo, BS da Silva Custódio, ...
African Journal of Agricultural Research 12 (6), 424-428, 2017
62017
Desperdício de iogurte por embalagens
MAC Ferreira, LAS Freire, TA Barbosa, APS Siqueira
Revista de Agricultura Neotropical 3 (3), 24-27, 2016
42016
VIDA ÚTIL DE VARIEDADES DE MANGABA ENDÊMICAS DO CERRADO EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
APS Siqueira, CMA Morgado, KA Cavalcante, LCC Júnior, ERB Souza
Revista de Agricultura Neotropical 5 (3), 91-96, 2018
32018
Use of indole-3-acetic acid (IAA) in postharvest cajá-manga (Spondias dulcis)
FCDA SILVA, HA Santana, JOSDE MENEZES, MC Tavares, RD Martins, ...
Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas 14 (2), 201-208, 2020
22020
Bioactive compounds and antioxidant activity of mangaba
CMA Morgado, ACS Lima, APS Siqueira, ERB SOUZA, LCC Junior
Bioscience Journal 36 (2), 473-486, 2020
22020
Postharvest quality of fig fruits using different edible coatings
AFJ Pinto, KC Santos, LP Santos, LGB Lubenow, WBG Coutinho, ...
Scientific Electronic Archives 13 (1), 24-29, 2020
22020
Influence of coverage based on biopolymers on the maturation of cagaita (Eugenia dysenterica DC.)
AJ Braz, L de Paula Nascente, NC Corrêa, R de Almeida Rocha, ...
Revista de Agricultura Neotropical 7 (2), 62-65, 2020
12020
Vida útil de polpa congelada de araticum embalada ou não a vácuo
CMA Morgado, APS Siqueira, ERB de Souza, AA de Brito, LCC Junior, ...
DESAFIOS-Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins 6 (1 …, 2019
12019
Ação de hidrocoloides na estabilidade física de suco tropical de cagaita pronto para consumo
APS Siqueira, M Campos, T Barbosa, ER Souza, R Vera
Agrarian 11 (39), 73-78, 2018
12018
Qualidade química do óleo da amêndoa de baru (Dipteryx alata)
APS Siqueira, CFS Castro, EV Silveira, MFC Lourenço
Ciência Rural 46, 1865-1867, 2016
12016
Características nutricionais e funcionais e avaliação biológica da farinha da amêndoa de baru parcialmente desengordurada
APS Siqueira
12013
Cultivo in vitro de Anacardium othonianum Rizz oriundos de diferentes municípios e concentrações de MS
AF de Jesus Pinto, WJ Pereira, CLT Silva, GQ Benicio, CGC Issa, ...
Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais 10 (6), 92-100, 2019
2019
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