Assessment of quality indices and their influence on the texture profile in the dry-aging process of beef V Bulgaru, L Popescu, N Netreba, A Ghendov-Mosanu, R Sturza Foods 11 (10), 1526, 2022 | 19 | 2022 |
Proprietăţile fizice şi organoleptice ale fructelor de cătina albă Hippophae rhamnoides L. cultivată în Republica Moldova A Macari, N Netreba, O Boeştean, I Sandu, I Dianu Ştiinţa agricolă, 51-55, 2021 | 7 | 2021 |
Effect of Bioactive Compounds from Pumpkin Powder on the Quality and Textural Properties of Shortbread Cookies A Ghendov-Mosanu, N Netreba, G Balan, D Cojocari, O Boestean, ... Foods 12 (21), 3907, 2023 | 4 | 2023 |
Properties of winemaking by-products of Feteasca Neagra grape seeds A Gurev, V Dragancea, A Baerle, N Netreba, O Boeştean, S Haritonov, ... Chemistry Journal of Moldova 17 (2), 50-61, 2022 | 3 | 2022 |
The influence of walnut oil moisture on quality E Sandulachi, I Sandu, N Netreba, A Macari Modern Technologies in the Food Industry, 209-213, 2018 | 3 | 2018 |
Uscarea strugurilor de soiuri apirene cu utilizarea energiei microundelor în regim impulso-discret N Netreba Meridian Ingineresc, 34-36, 2009 | 3 | 2009 |
Instalaţia de laborator pentru cercetarea caracteristicilor cinetice în procesul de uscare a produselor vegetale A LUPASCO, P STOICEV, M BERNIC, A MOŞANU, O LUPU, V BALEA, ... Fizică şi tehnică. Procese, modele, experimente., 78-82, 2007 | 3 | 2007 |
A Study on the Fruiting and Correlation between the Chemical Indicators and Antimicrobial Properties of Hippophae rhamnoides L. N Netreba, E Sandulachi, A Macari, S Popa, I Ribintev, I Sandu, ... Horticulturae 10 (2), 137, 2024 | 2 | 2024 |
Physical properties of grape seeds N Netreba, O Boeştean Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes, 67-67, 2021 | 2 | 2021 |
Evoluția conținutului acizilor organici în timpul maturizării cătinii albe (Hippophae rhamnoides) O Boeştean, N Netreba, A Macari, A Gurev, I Dianu Perspectivele și Problemele Integrării în Spațiul European al Cercetării și …, 2022 | 1 | 2022 |
Analiza indicilor fizico-chimici a unor soiuri de cătină albă A MACARI, N NETREBA, O BOEȘTEAN, E SANDULACHI, I SANDU, ... Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2021 | 1 | 2021 |
Biogas–a sustainable energy solution from agro-industrial wastes N Vladei, E Covaci, R DRUŢĂ, G DUCA, I SUBOTIN, A STEGARESCU, ... Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021 | 1 | 2021 |
Produs de cofetărie funcțional fortificat cu făină de dovleac E Sergheeva Patrimoniul cultural de ieri–implicaţii în dezvoltarea societăţii durabile …, 2024 | | 2024 |
Functional pates fortified with vegetable extracts N Netreba, O Boeştean, A Ghendov-Moşanu Patrimoniul cultural de ieri–implicaţii în dezvoltarea societăţii durabile …, 2024 | | 2024 |
Valorificarea semințelor de struguri în producția de biscuiți funcționali E Covaci, O Boeştean, N Netreba Patrimoniul cultural de ieri–implicaţii în dezvoltarea societăţii durabile …, 2024 | | 2024 |
The effect of grape seed oil fortification with extracts of natural antioxidants V Dragancea, A Gurev, R Sturza, S Haritonov, N Netreba, O Boeştean Journal of Engineering Sciences, 173-184, 2023 | | 2023 |
The Correlation between Chemical Compositions and Antimicrobial Properties of Sea Buckthorn E Sandulachi, N Netreba, A Macari, I Sandu, O Boestean, I Dianu, S Popa Preprints, 2023 | | 2023 |
Reducing the risk of spoilage caused by Bacillus cereus in cow's and goat's milk yogurt with berries puree T Cușmenco, E Sandulachi, V Bulgaru, A Macari, N Netreba, I Sandu, ... Journal of Engineering Sciences, 140-153, 2023 | | 2023 |
The use of lentils in the cookies production O Boestean, V Bulgaru, A Ghendov-Moșanu, N Netreba, R Sturza Ştefan cel Mare University, Suceava, 2023 | | 2023 |
The influence of sea buckthorn puree on the oxidation process of lipids in mayonnaise I Dianu, A Macari, A Baerle, N Netreba, O Boeştean, I Sandu, ... Galaţi University Press, 2023 | | 2023 |