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合著作者
Amaia Iriondo De HondSección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Veterinaria), Universidad Complutense在 ucm.es 的电子邮件经过验证- Nieves CorzoProfesora de Investigación CIAL (CSIC-UAM)在 csic.es 的电子邮件经过验证
- Jose Manuel Silván JiménezInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM)在 csic.es 的电子邮件经过验证
- Villamiel MInvestigadora Científica CSIC在 csic.es 的电子邮件经过验证
- Beatriz Fernández GómezInvestigadora en Ciencias de la Alimentación在 csic.es 的电子邮件经过验证
- Miguel Herrero (ORCID 0000-0002-72...Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM)在 csic.es 的电子邮件经过验证
- Elena IbanezProfesora de Investigación del CSIC在 csic.es 的电子邮件经过验证
- Maria A. Martin-CabrejasUniversidad Autónoma de Madrid在 uam.es 的电子邮件经过验证
- Antonia MontillaCientífico Titular. Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación CIAL (CSIC-UAM)在 csic.es 的电子邮件经过验证
- Miguel Rebollo-HernanzInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (ROR 04dgb8y52), UAM, Madrid, SPAIN在 uam.es 的电子邮件经过验证
- F. Javier MorenoResearch Scientist, Institute of Food Science Research, CIAL (CSIC-UAM)在 csic.es 的电子邮件经过验证
- Raquel AbaloUniversidad Rey Juan Carlos在 urjc.es 的电子邮件经过验证
- Katarzyna WrobelChemistry Department, University of Guanajuato, Mexico在 ugto.mx 的电子邮件经过验证
- Kazimierz WróbelUniversidad de Guanajuato在 ugto.mx 的电子邮件经过验证
- Francisco J. MoralesScientific Researcher, Spanish National Research Council在 ictan.csic.es 的电子邮件经过验证
- María Dolores Mesa GarcíaProfesor titular de Bioquímmica y Biología Molecular, Universidad de Granada在 ugr.es 的电子邮件经过验证
- Claudia Luevano-ContrerasUniversidad de Guanajuato在 ugto.mx 的电子邮件经过验证
- MARTA MESIAS GARCIAUniversidad Complutense de Madrid. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición-CSIC在 ucm.es 的电子邮件经过验证
- Vincenzo FoglianoProf Food Quality Design at University of Wageningen在 wur.nl 的电子邮件经过验证
- Adriana Maite Fernández-FernándezDepartamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay在 fq.edu.uy 的电子邮件经过验证
