| Структурно-механічні властивості випечених бісквітних напів-фабрикатів з додаванням борошна «здоров’я» та порошку керобу ММ Кравченко, РП Романенко, ОЛ Романовська Харчова наука та технологія 9 (4), 2015 | 9 | 2015 |
| Удосконалення систем управління якістю у закладах готельного та ресторанного бізнесу країни ІП Данилюк, ОЛ Романовська Вісник Чернівецького торговельно-економічного інституту. Економічні науки …, 2016 | 4 | 2016 |
| Структурно-механічні властивості бісквітного тіста з борошном Здоров'я М Кравченко, В Піддубний, О Романовська Товари і ринки, 86–96-86–96, 2017 | 3 | 2017 |
| Динаміка якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні ОЛ Романовська Товари і ринки. Технічні науки. 2017.№ 1. С. 176-184., 2017 | 3 | 2017 |
| РЕОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ БІСКВІТНОГО ТІСТА З БОРОШНОМ «ЗДОРОВ’Я» МФ Кравченко, ОЛ Романовська, СД Борук НАУКОВІ ПРАЦІ НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ 21 (5), 200-205, 2015 | 3 | 2015 |
| Органолептичний аналіз бісквітних напівфабрикатів з борошном «Здоров’я» та порошком керобу МФ Кравченко, ОЛ Романовська Праці Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра …, 2019 | 2 | 2019 |
| Порівняльний аналіз реологічних характеристик дисперсних систем на основі какао та керобу МФ Кравченко, ОЛ Романовська, СД Борук Науковий вісник Чернівецького університету. Хімія, 41-45, 2015 | 2 | 2015 |
| Використання інтернет-маркетингу як інструменту розвитку ресторанного бізнесу Т Брикова, О Романовська Трансформація готельно-ресторанного бізнесу регіону в умовах євроінтеграції …, 2023 | 1 | 2023 |
| Моделювання рецептурного складу бісквітів з борошном «Здоров’я» ОЛ Романовська Вісник ЛТЕУ. Технічні науки, 66-69, 2022 | 1 | 2022 |
| Технологічні особливості борошняних композиційних сумішей МФ Кравченко, ОЛ Романовська, ІП Данилюк Riga, Latvia:" Baltija Publishing", 2022. 384 p., pp. 210-244, 2022 | 1 | 2022 |
| Оцінка хімічного складу керобу ОЛ Романовська Перспективные инновации в науке, образовании, производстве и транспорте’2013 …, 2013 | 1 | 2013 |
| ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ЗДОБНИХ ВИРОБІВ ОЛ Романовська, В Ангеліна The 8th International scientific and practical conference “Trends, theories …, 2023 | | 2023 |
| Інноваційні борошняні суміші для кондитерських виробів МФ Кравченко, ОЛ Романовська Харків: ДБТУ, 2023 | | 2023 |
| Розробка технології бісквітів зі зниженим вмістом цукру О Романовська Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації 5 (1), 97-109, 2022 | | 2022 |
| Ризики в інжинірингу будівель: сутність, причини, напрямки вирішення І Данилюк, О Романовська Технічні науки та технології, 180-186, 2022 | | 2022 |
| Технологія медово-житньої закваски МФ Кравченко, ОЛ Романовська Державний біотехнологічний університет, 2022 | | 2022 |
| НАЦІОНАЛЬНА ПІДТРИМКА ТУРИЗМУ У ЄВРОПЕЙСЬКИХ КРАЇНАХ ТА КРАЇНАХ СХОДУ ОЛ Романовська Харківський торговельно-економічний коледж КНТЕУ, 97-101, 2021 | | 2021 |
| Сфера гостинності Буковини в кризових умовах: стан та перспективи розвитку ВФ Кифяк, КВ Паламарек, ВО Ореховський, ТС Незвещук-Когут, ... Сфера гостинності Буковини в кризових умовах: стан та перспективи розвитку …, 2021 | | 2021 |
| Оцінка економічної ефективності впровадження технології бісквітів на основі борошняних сумішей ОЛ Романовська Вісник Чернівецького торговельно-економічного інституту. Економічні науки …, 2021 | | 2021 |
| Комплексна оцінка якості бісквітів О Романовська Технічні науки та технології, 121-128, 2021 | | 2021 |
