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| Influência de dextrina e maltodextrina oxidadas de amido de mandioca nas características farinográficas da farinha de trigo LD Santos Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2016 | 2 | 2016 |
| Detection of adulteration in Eragrostis tef (Zucc.) Trotter flour using EDXRF and ComDim-MLR data fusion P Casarin, LD Dos Santos, FLG Viell, FL Melquiades, E Bona Analytica Chimica Acta 1276, 341639, 2023 | 1 | 2023 |
| Development of modified graphite electrodes with nanoparticles and their application in the quantification of sucrose LD dos Santos, VAV Ribeiro, BPM de Oliveira, MHM Killner, ... Journal of Chemical Technology & Biotechnology 98 (1), 57-65, 2023 | 1 | 2023 |
| Desenvolvimento de eletrodos de grafite modificados com nanopartículas e emprego na quantificação de sacarose LD Santos | 1 | 2022 |
| Mid-infrared spectroscopy and chemometrics in the detection of adulteration in chia oil (Salvia hispanica L) and α-linolenic acid content prediction TR de Aguiar, EL Dorocz, LD do Santos, AAC Tanamati, AM Gozzo, ... Food Control 165, 110687, 2024 | | 2024 |
| Multi-block analysis of the oxidative stability of the palm olein and hydrogenated soybean oil during the industrial deep-frying process JA Silva, EL Dorocz, JL Sanchez, LD dos Santos, SC Beneti, A Tanamati, ... Journal of Food Composition and Analysis 126, 105897, 2024 | | 2024 |
| Honey origin authentication using cyclic voltammetry and nanostructured carbon electrodes CP Anizelli, LD dos Santos, VAV Ribeiro, MB dos Santos Scholz, ... | | 2022 |
| Produção e caracterização de nanopartículas metálicas BPM DE OLIVEIRA, OH Gonçalves, LD dos Santos, VAV Ribeiro, E Bona XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2021 | | 2021 |
| Avaliação da reologia da farinha de trigo aditivada com acerola em pó (0, 5 e 1%) RC Simoni, MPP Oviedo, AG da Silva Anthero, LD dos Santos Sicite 2012, 2012 | | 2012 |
| Caracterização físico-química do fruto da acerola e determinação de ácido ascórbico, compostos fenólicos e atividade antioxidante da acerola em pó AG da Silva Anthero, MP Oviedo, LD dos Santos, RC Simoni Sicite 2012, 2012 | | 2012 |
