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合著作者
Luís Marangoni JúniorProfessor da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA/UNICAMP)在 unicamp.br 的电子邮件经过验证- Rosa Maria Vercelino AlvesPesquisadora Científica在 ital.sp.gov.br 的电子邮件经过验证
- Plínio Ribeiro RodriguesUniversity of Campinas (UNICAMP)在 dac.unicamp.br 的电子邮件经过验证
- LILIANE Maria Ferrareso LonaUniversity of Campinas - School of Chemical Engineering在 unicamp.br 的电子邮件经过验证
- Sayeny de Avila GoncalvesUniversidade Estadual de Campinas在 dac.unicamp.br 的电子邮件经过验证
- ANJOS, C.A.R.Professor de Embalagens de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas在 unicamp.br 的电子邮件经过验证
- Thomás Corrêa ViannaUniversité Paris-Saclay, CentraleSupélec, Centre Européen de Biotechnologie et de Bioéconomie在 centralesupelec.fr 的电子邮件经过验证
- Salam A. IbrahimNorth Carolina A & T State University在 ag.ncat.edu 的电子邮件经过验证
- Cesar PetzholdProfessor Titular de Química Orgânica, Universidade Federal do Rio Grande do Sul在 iq.ufrgs.br 的电子邮件经过验证
- Weysser Felipe Cândido de SouzaFood Lab Technician at Federal Institute of Sertão Pernambucano在 ifsertao-pe.edu.br 的电子邮件经过验证
- Guilherme Frey SchützUniversidade Estadual de Campinas在 dac.unicamp.br 的电子邮件经过验证
- Lucia MeiProfessora de Ciência dos Materiais在 feq.unicamp.br 的电子邮件经过验证
- Fiorella Balardin Hellmeister DantasPesquisadora, Instituto de Tecnologia de Alimentos在 ital.sp.gov.br 的电子邮件经过验证
- António Augusto Martins de Oliveira S...Professor Catedratico/Full Professor, Universidade do Minho在 deb.uminho.pt 的电子邮件经过验证
- Joanna TkaczewskaUniwersytet Rolniczy在 ur.krakow.pl 的电子邮件经过验证
- Agnieszka Kawecka (Borusiewicz)Cracow University of Economics, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie在 uek.krakow.pl 的电子邮件经过验证
- Leda ColtroPesquisador Científico, Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL/CETEA在 ital.sp.gov.br 的电子邮件经过验证
- Fábio Gomes TeixeiraPesquisador, CETEA, ITAL在 ital.sp.gov.br 的电子邮件经过验证
- Marisa PadulaPesquisadora Científica VI, Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL在 ital.sp.gov.br 的电子邮件经过验证
- Danielle ItoResearcher在 ital.sp.gov.br 的电子邮件经过验证
关注
Roniérik Pioli Vieira
Assistant Professor, School of Chemical Engineering, University of Campinas, Brazil
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