| Lipase-Catalyzed Interesterification for the Synthesis of Medium-Long-Medium (MLM) Structured Lipids–A Review QD Utama, AB Sitanggang, DR Adawiyah, P Hariyadi Food Technology and Biotechnology 57 (3), 305-318, 2019 | 92 | 2019 |
| Lipase-Catalyzed Synthesis of Medium-Long-Medium-Type of Structured Lipids from Refined Bleached Deodorized Olein QD Utama, AB Sitanggang, DR Adawiyah, P Hariyadi Applied Food Biotechnology 7 (2), 85-94, 2020 | 11 | 2020 |
| LIPASE-CATALYZED TRANSESTERIFICATION OF MEDIUM-LONG-MEDIUM STRUCTURED LIPID (MLM-SL) USING PALM OLEIN AND PALM KERNEL OIL IN BATCH AND CONTINUOUS SYSTEMS QD Utama, AB Sitanggang, DR Adawiyah, P Hariyadi Journal of microbiology, biotechnology and food sciences, e3742-e3742, 2022 | 5 | 2022 |
| Lipase-catalyzed transesterification of medium-long-medium structured lipid (MLM-SL) using palm olein and tricaprylin in packed-bed Reactor (PBR) QD Utama, AB Sitanggang, DR Adawiyah, P Hariyadi Emirates Journal of Food and Agriculture 32 (12), 909-916, 2020 | 5* | 2020 |
| Implementasi dan Analisis Keuntungan Teknologi Back-Slopping pada Pembuatan "Quick Tempe" Skala Industri Rumah Tangga CH Wijaya, S Nurjanah, QD Utama JURNAL PANGAN 24 (1), 49-62, 2015 | 5* | 2015 |
| Pemberdayaan masyarakat melalui inovasi pembuatan permen Madu Trigona dan Nira desa Sigar Penjalin MGP Pertiwi, YMR Sinaga, RZ Rasyda, S Pawestri, FF Perdana, ... ABSYARA: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat 4 (2), 255-268, 2023 | 3 | 2023 |
| Edukasi Standar Kemasan, Label, dan PIRT sebagai Upaya Peningkatan Daya Jual Produk Pangan Masyarakat S Pawestri, FF Perdhana, D Handito, MGP Pertiwi, YMR Sinaga, ... ALAMTANA: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT UNW MATARAM 4 (3), 275-285, 2023 | 3 | 2023 |
| Dekafeinasi Kopi Robusta (Coffea canephora) Lombok Menggunakan Sari Labu Siam (Sechium edule) QD Utama, Z Zainuri, DNA Paramartha, R Widyasari, N Aini Pro Food 8 (1), 77-87, 2022 | 3 | 2022 |
| Analisis faktor untuk pemetaan karakteristik pada percobaan dekafeinasi kopi Robusta ZW Baskara, L Harsyiah, DNA Paramartha, QD Utama Eigen Mathematics Journal, 15-20, 2022 | 2 | 2022 |
| The effect of different sweetener on physical and sensory characteristic of Wedang Uwuh, an Indonesian traditional drink A Fauziyyah, QD Utama, SH Hasanah, MR Radiansyah, DN Hakiki AIP Conference Proceedings 3048 (1), 2024 | 1 | 2024 |
| Pelatihan Pembuatan Produk Permen Jelly Berbahan Dasar Pisang Di Desa Pakuan MGP Pertiwi, IM Sari, S Cicilia, QD Utama, R Nofrida, M Amaro, ... Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA 7 (1), 273-278, 2024 | 1 | 2024 |
| Pengaruh Lama Pemanasan pada Penurunan Kualitas Mutu Minyak Goreng Sawit Komersial MC Telaumbanua, QD Utama Jurnal Teknologi Dan Mutu Pangan 2 (2), 117-125, 2024 | 1 | 2024 |
| Perbandingan Parameter Mutu Crude Palm Oil Produksi PT XYZ Terhadap Ketetapan Mutu Standar Nasional Indonesia S Soliawati, QD Utama Jurnal Teknologi dan Mutu Pangan 2 (2), 148-160, 2024 | 1 | 2024 |
| Pelatihan Pengolahan Kopi Robusta Dekafeinasi Sebagai Inovasi Produk Usaha Kopi Lombok di CV. Istana Kopi Lombok R Nofrida, Z Zainuri, N Rahayu, DNA Paramartha, QD Utama, ... Jurnal Pengabdian Bersama Masyarakat Indonesia 2 (1), 66-71, 2024 | 1 | 2024 |
| THE CHEMICAL CHARACTERISTICS OF ARABICA AND ROBUSTA GREEN COFFEE BEANS FROM GEOPARK RINJANI, INDONESIA Zainuri, DNA Paramartha, A Fatinah, R Nofrida, N Rahayu, IMD Anggraini, ... BIOTROPIA 30 (3), 318-328, 2023 | 1 | 2023 |
| IDENTIFIKASI KANDUNGAN DAGING SAPI MENGGUNAKAN POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR) PADA PEDAGANG BAKSO TUSUK KELILING DI LINGKUNGAN KOTA MATARAM, NUSA TENGGARA BARAT … L Unsunnidhal, FF Perdhana, QD Utama, R Jannah Pro Food 9 (1), 76-81, 2023 | 1 | 2023 |
| PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG GLUKOMANAN PORANG SEBAGAI PENSTABIL TERHADAP SIFAT KIMIA, FISIK DANORGANOLEPTIK ES KRIM KELOR H Haifa, QD Utama Jurnal Edukasi Pangan 2 (4), 50-59, 2024 | | 2024 |
| Pembuatan Cokelat Kopi Praline sebagai Inovasi Produk di Desa Pakuan, Lombok YMR Sinaga, Z Zainuri, AI Yusuf, EK Arsyi, N Rahayu, R Nofrida, ... Rengganis Jurnal Pengabdian Masyarakat 4 (2), 348-357, 2024 | | 2024 |
| Peningkatan Daya Saing UMKM Kopi di Desa Pakuan Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat Melalui Pelatihan Pengemasan Produk Berkualitas D Afriansyah, Z Zainuri, R Nofrida, QD Utama, IMD Anggraini, ... Jurnal Pengabdian Masyarakat: Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan 4 (6), 2024 | | 2024 |
| Pelatihan Inovasi Produk Pangan Berbasis Kopi di Desa Pakuan, Kecamatan Narmada, Kabupaten Lombok Barat MGP Pertiwi, Z Zainuri, N Rahayu, IMD Anggraini, R Nofrida, QD Utama, ... Jurnal Pengabdian Masyarakat: Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan 4 (6), 2024 | | 2024 |
Purwiyatno HariyadiBogor Agricultural University / Institut Pertanian Bogor在 apps.ipb.ac.id 的电子邮件经过验证
